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    听这话，何必一脸古怪，“猪肉不都是这样的吗？”

    肉食是人必须摄入的食物之一。

    特别是孩子在生长发育的阶段，更是不能没有肉食。

    就算是成年人如果长期不吃肉，也会产生各种毛病。

    就算是后世有一些所谓的素食主义者，张阳对这种人嗤之以鼻。

    当然在大唐吃猪肉也是穷困人家的一种选择，还有一种选择就是出去打猎。

    张阳说道：“我有一种可以让猪肉吃起来不臊的方法，而且也不腥。”

    大多数猪肉不经过处理，总会带有一种难以下咽的腥味。

    以至于猪肉在古代很长一段岁月中不遭人待见。

    何必心中思量，“还有有一种可以让猪肉不腥的办法？”

    他看了一眼丁溜，眼神里带着不少的怀疑。

    拿起何必放在烤架上的猪肉，外皮已经被烤得焦化。

    张阳对何必说道：“有刀吗？”

    何必拿出一把小刀递来。

    刀很小，刀身只有指甲盖大小。

    藏在身上很合适。

    平日里可以用来割肉，也可以用来防身。

    你要是大明大晃地带着一把刀走在大街上，又没有什么特别的身份，大概率会被官府抓走。

    大多数人就算是有刀也都是藏起来，避免被人发现。

    张阳提起这块猪肉，猪肉是后腿肉，连接着猪蹄的一部分。

    先将猪皮上的毛全部剃干净，猪皮的表面用火烤过之后，去毛就会方便很多。

    张阳又说道：“丁溜，去拿一口锅。”

    丁溜收到话就去办事。

    接着张阳再将猪肉改刀，顺便将猪肉上的腺体去除干净。

    不一会儿，丁溜就提着一口锅而来。

    锅不大，也就人脸大小。

    看着张阳处理猪肉的动作，他的动作很娴熟，像是经常处理猪肉的屠夫。

    张阳一边处理着猪肉说道：“一般人不会将猪进行阉割，尤其是公的，那样的猪身上的肉会更加腥，吃起来也难以下咽。”

    何必稍稍点头说道：“确实，某家也这么觉得。”
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