第十四章温泉-《穿越之我在深山幸福生活》


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    “阿墨哥~你帮我做一个架子分东西好不好?”宋佳佳眨巴眨巴眼睛看着林墨。

    “可以,想要什么样子的?你和我说一下。等会儿上山扛木头下来做。”林墨非常痛快的答应了。

    “谢谢阿墨哥,你真好!我去做晚饭了,阿墨哥辛苦你了!”说着宋佳佳就一蹦一跳的往家走。

    “今天是个好日子~今天是个好日子~今天是个好日子~”宋佳佳重重复复的一直哼着,谁让宋佳佳她只记得这一句。

    林墨往山上走去。

    回到家,宋佳佳先给自己来了一套广播体操。

    累呀!

    感觉身体被掏空了!

    晚上床板有点硬,白天忙忙碌碌,感觉骨头都散架了。

    做做广播体操就是舒服。

    “做晚饭了~”宋佳佳伸了一个懒腰,往厨房走去。

    今天上午她看见了灶房里的柴火底下有好多芋头,不过有的都烂了。

    宋佳佳挑选了几个芋头头准备用来炖鱼头汤。

    芋头娘就是芋头连接着茎的那一个大头,宋佳佳也不知道到底有没有什么名字,所以宋佳佳就叫芋头娘了。

    芋头娘比较耐煮,用来炖汤比较合适。

    中午吃的比较辣,晚上宋佳佳做的就要清淡一点。

    先把大刺挑出来,鱼皮也扒了,鱼肉上面红红的不知道是不是肉的部分宋佳佳也没要。

    感觉这个部位特别腥。

    处理完鱼宋佳佳才想起来需要先泡一碗葱姜水。

    麻利的泡上葱姜水,宋佳佳开始弄鱼蓉,片片,越薄越好,因为等会儿需要宋佳佳用刀把鱼肉剁成鱼蓉。

    经过千辛万苦,宋佳佳终于把鱼肉剁好了。

    想她在现代用绞肉机一绞就好了,现在剁的她手臂疼。

    按照一个方向疯狂打鱼肉,加入淀粉,胡椒盐,蛋清,葱姜蒜,继续打,用手捶,疯狂的捶,捶出韧性就可以准备下锅,温水下丸子,少煮一会。

    煮好的丸子过一遍凉水定型,也可以变得更q弹。

    重头戏做好了,宋佳佳准备煮鱼头汤,放在炉子上慢慢炖,炖出来的汤特别香。

    鱼头先煎一下,煎到两面金黄,放热水,汤一下子就白了,把芋头也放进去一起煮,煮都开锅就盛到陶锅里面,放在炉子上炖。

    米饭也先煮上,宋佳佳出门摘一点青菜等会儿做鱼丸汤。
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