第68章 叫得不像人-《国子监小厨娘》


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    要知道,牛奶可以做的美食,可是多了去了!

    当然,最为重要的还是……

    新鲜的牛乳里,只要脂肪含量足够,还可以提取黄油,就是过程繁琐了些。

    但是,    如今条件有限,没有现成的,除了自己动手,也没别的办法。

    所以,麻烦就麻烦吧。

    有原材料就可以。

    萧念织仔细看了看,这两桶新鲜的牛乳,脂肪含量应该是足够的。

    仔细想想也能明白,    一个王爷弄到的牛乳,那肯定是喂的肥壮的奶牛产出来的吧?

    看到萧念织眼睛亮了,晏常夏忙围了上来:“妹妹,要怎么做?怎么就双皮了?什么味道啊?”

    ……

    小姑娘问题很多,萧念织很有耐心的回答她。

    双皮奶的制作过程并不复杂,只不过步骤有些多罢了。

    双皮奶嘛,吃的是双皮的工艺,还有甜香的味道。

    新鲜的牛乳,需要高温煮开,    一个是为了杀菌,一个是为了晾凉之后,能生成第一层奶皮。

    吃过晚饭之后,    萧念织就开始上手了。

    她一心二用,    一边煮着牛奶,    让崔婶子帮忙不停的搅动,    以防糊锅。

    另一边,    她把泡好的红豆,也上锅焖上了。

    红豆耐煮,    需要消耗极长的时间,    才可以把它煮得软糯可口。

    所以,    煮牛奶的时候,把它带上。

    免得到时候,双皮奶都出来了,红豆还在锅里,没办法出成品。

    晏常夏跟前跟后的帮忙,看得魏王一阵阵的羡慕。

    他忍不住的冲着来顺小声感叹:“你说,我怎么就不是个郡主呢?”

    来顺:?

    王爷,你莫要吓我啊!

    这种想法可要不得啊!

    来顺吓得够呛。

    只不过,还没等他想出什么话来安慰魏王,对方就已经摇了摇头:“算了,王爷也行吧。”

    至少,有钱有食材,还是可以吃到的。

    就是不能近距离围观,有些可惜了。

    萧念织并不知道他的这些叛逆的想法。

    牛奶煮上,红豆焖上,萧念织就去找工具了。

    自己不是做几份就可以了,还要把宵夜的数量算上。
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