第(3/3)页 无论怎么卖,最多也就是一斤肉二十文的样子。 她家里这头野猪是很大,可是一头猪也不全是肉还有骨头和猪下水。 骨头和猪下水在当下的价钱都很低廉,尤其是猪下水根本没有人会要的。 剩下猪肉也就一百斤的样子,最多也就是卖个两千多文。两千文听着是不少,其实折成银子的话也就二两左右。 想到这里。 沈晚娘突然有了另外一个想法。 与其这样,不如自己加工一番呢,味道做得好,说不定能卖出个好价钱。 “小辰,走,跟我搬猪肉去。” “搬猪肉干啥?” “你只管搬就好了,其他的事情你一会儿就知道了。” “噢,好吧。”霍辰帮着沈晚娘搬了一大块的猪肉,放在点了煤油灯的堂屋里。 外面月亮大,也显得亮堂。 沈晚娘知道村里的牛家,是开了一间杂货铺的,里面虽然东西不多,但打个酱油醋的村里都上这里来。 沈晚娘直接自己上门,把那有的作料样样都买了回来。 到家之后,把作料先腌上,就抡开了菜刀哐哐哐剁起了猪肉来了。 这可把霍月儿看得一愣一愣的。 “娘,你这是要干啥呀?” “这你们就不知道了吧,我啊,准备灌肉肠!” “灌肉肠是什么?”霍辰和霍月儿一脸完全没有听说过的样子。 “你们在一旁打下手,很快就知道了。” 家里有这么多现成的猪肉,调味料也有,还有现成的猪肠可以做肠衣。此时不灌肉肠还能什么时候呢? 灌肉肠虽然麻烦了些,可是味道好啊,可以灌五香的,麻辣的,香辣的各种口味。 吃不完的话用烟一熏,挂在房梁上挂一年都不怕。 而沈晚娘这灌肉肠的本事还是祖传下来的,是有配料秘方的呢。 沈晚娘动力十足。 只是她的身子骨看着胖却是虚弱的。 不过是剁了一小会儿就感觉到自己气喘吁吁了。 好累。 这时候,里屋响起了霍君安的声音,虽然听起来干巴巴的不自然,“要不要我来帮你?” 第(3/3)页