第(1/3)页 “太子殿下,您刚刚提到的豕猪,真的适合养殖吗?” 蒙毅疑惑的开口道。 猪肉嬴政和朝臣们其实并不陌生,早在西周之时,烤仔猪就已经被列为上品八珍之一,是宫廷宴会之中才会上的名菜。 但是豕猪养殖困难,需要消耗大量的粮食,比起草料就可以搞定的牛羊,成本要高出许多。 而且不知道为何,仔猪享调起来甚是美味,但是养大之后的猪肉却带着一股膻味,因此很快就被养殖户所放弃。 “饲养猪确实是要消耗诸多饲料,但是不需要全部都是粮食,稻麦去壳之后的糠麸,混合上一定的草料,以及残羹剩饭,就是一个十分不错的选择。” “这些对于如今的大秦百姓来说,并不算太大的花费,完全供应的起。” “至于猪肉的膻味,农科院人员也已经改进成功,只需要在仔猪即将长大之前,对公猪进行阉割就行。” “如此处理之后,不仅猪肉的膻味没有了,而且可以长得更壮更重,一年就可以长到三四百斤(秦朝一斤相当于现在的一半)!” 嬴羽微笑着,给众人解释道。 百家争鸣的好处,就是各种门道都有涉猎,尤其是农家在归顺嬴羽之后,为大秦的新式作物推广和耕作方式改革贡献了不小的力量。 因此嬴羽也专门在科研院体系之中设立了一个农科院,并且对诸多表现出色的农家弟子给予了丰厚的奖励。 “如此甚好!” 嬴政满意地点了点头道。 豕猪,嬴政其实并不陌生,但是对于养猪,他还真是一窍不通。 若是糠麸能作为饲料的话,那成本就可以降低到百姓们能接受的水平,而且随着大秦粮食产量的不断提升,糠麸的产量也会日渐上升。 若是不利用起来,反倒是一种浪费。 而豕猪若是一年能长到两三百斤的话,比起羊肉,将要更有优势。 而且也符合大秦百姓习俗,年初养猪,年末宰杀,过新年正好。 “太子殿下,这豕猪之肉,真的会像殿下所说那样好吃吗?” 王翦好奇道。 作为重度肉食爱好者,王翦为了吃上一口牛肉,经常派人到咸阳城各县去购买报备过的牛,羊肉也甚是喜爱,唯独这猪肉,除了烤仔猪之外根本无法入口。 第(1/3)页