第207章 三文鱼的讲究-《神级吃货荒岛求生》
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看不出来,你还挺讲究的!
抱腿坐在唐铭旁边,舒易婷眼睛有些发亮的看着唐铭研磨山葵的动作,有种坐在日料馆里的感觉。
生活要有仪式感,做菜同样是这个道理,虽然什么东西都能磨山葵,但是鲨鱼皮绝对是最有档次的。
唐铭也挺享受手上的活,给一人面前磨了一小碗,才转身从冰水中取出了切好的三文鱼,顺便摆了个盘。
重新弄好的三文鱼,被唐铭摆成了一朵朵花的造型,鱼肉四周,还被他放上了几片柠檬,橘黄的条纹鱼肉,青色柠檬片,墨绿的竹盘,再配上一碟嫩绿的山葵,一碟耗油经过调制做出的假酱油。让人一看就赏心悦目。
跟兄弟你吃饭,简直是种享受。
几个大老粗此刻也被那娇艳的颜色吸引,都没急着吃。
知道享受就对了,来,尝尝这野生三文鱼什么味道。
唐铭微微一笑,夹起了一片三文鱼肉,用筷子挑起一些山葵酱放在正面包裹,然后用另外一边,去蘸了点耗油。之后才放进嘴里。
三文鱼入口,首先感受到的,是那种鱼肉独有的绵软口感,高档的三文鱼,绵软之后,给人的感觉就是细嫩,轻轻咀嚼,鱼肉便毫不费劲化了开来。
这时,其间包裹的山葵散发出独特味道,不过这味道比之芥末,要柔和的多,几乎不可能像芥末一般稍微吃多点就鼻涕眼泪的,让更口鼻舒畅神清气爽的同时,还会散发出一股淡淡的植物清香。
一口下去,整个人都精神起来。口腔里还会带着鱼肉残留的一点点回甘。
而且,厚切的三文鱼还带着一种神奇的吸引力,就是一片下去,能让人既过瘾,又有些不满足,马上就想吃第二块。
于是,唐铭顺势又夹起一块放进嘴里,一脸惬意的开始咀嚼。仔细体会着其中的鲜嫩。
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