第(3/3)页

    接着，唐铭拿过一个碗，朝里面倒了一些蚝油，椰子糖，盐，一点花雕酒，一些之前做的土豆淀粉。搅拌均匀。

    舒易婷好奇的看着唐铭的动作：这是要凉拌么？

    凉拌个头，有些菜需要急速成菜，所以不能长时间翻炒，提前调好一份加了各种调料的爆炒汁，直接倒下去，能节约不少时间，是粤菜里面比较常用的做法。

    说完，唐铭又切了一点小洋葱末出来，烧干的锅里加入一点椰子油，放入小洋葱末爆香，接着将野菜丁和各种海鲜粒全部倒了下去。将火加到了最大，开始爆炒。

    片刻之后，爆炒汁加入其中，稍稍颠了几下锅子，在舒易婷惊讶的目光中，朝锅里加入了沥干水的芒果粒。

    几下翻动，挪开了锅。

    你确定你不是在做黑暗料理？

    吞了吞口水，舒易婷看着锅里颜色还算鲜艳的菜品，肉和水果一起炒，总觉得有些怪异。

    没文化真可怕，这道菜叫海鲜芒果盏，基本上所有大型粤菜酒楼里都会有的一道菜，很多时候，他们都是拿来招待外宾的。

    说完，唐铭拿过了刚才放在一边的小碗一样的芒果皮。

    用一个勺子，唐铭将炒好的肉粒分别舀在了芒果碗里。

    足足装了40个芒果碗出来，锅里的材料刚好用完。

    接着，唐铭拿过了一把让大圣和猴王弄出来的松子仁，每个芒果碗里放上几颗在最上面点缀。

    海鲜芒果盏，正式完成。

    --

    作者有话说：

    大家不要着急，先来一章，一会还有


    第(3/3)页