第127章 牡丹宴席-《农妇空间:孩子王娘亲》
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沐老爷是不太懂诗词的,不过见来人都十分喜欢,自己脸上也有光。
不过心里却再一次紧醒,这女儿认识的那位林姑娘,怕是来历不俗啊!
想到这里,沐老爷不觉将目光督了欧阳先生一眼。
也不知那林姑娘是如何认识欧阳先生的,能得先生看中,是在不易。
正巧想着,就对上欧阳先生转过来的目光,沐老爷顿时大汗。
倒是欧阳先生淡然的移开目光,不过眉眼间带着笑意,让一旁伺候的书童都很是吃惊。
自家公子他是知道的,很少会受外界的影响。
不止如此,公子也不会来参加这种赏花会,虽然他也十分看好哪些画和诗词的。
大家赏花,赏画,赏诗词。
没过多久,就有下人过来询问,是否开席。
沐家老爷一看天色,也差不多了,便点头让人下去准备。
另外一边,林悦儿也收到开席的消息,便净手开始掂锅了。
因为她主要负责沐飞雪那些女客,倒是简单得多。
女子吃食分量不多,她也落得轻松一些。
开席先是凉菜,再是热菜,主菜和汤类等等,依次而来。
一道凉菜拼盘,绿色蔬菜和胡萝卜丝加以豆子打底。上面依次配上水晶皮冻,香卤肘花,五香豆干和火腿摆成圆盘。中心用萝卜雕刻成的花朵,最后浇上调味汁,这边是一道色香味俱全的凉菜了。
第二道凉菜是用香肠和黄瓜摆盘成为花泥,上面用新鲜的薄荷叶加以芝麻磨粉末画上去的枝干,上面两朵鲜花是一样蔬菜和一样冷菜搭配而成的。看上去样子漂亮,让人不忍破坏。
后面依次还有河虾白灼摆成花型,中间萝卜雕花。
鱼也不是普通的清蒸鱼,用鱼肉片成薄片,然后腌制再炸一遍,最后一片片的炸鱼肉被摆成一朵金黄色的牡丹花。牡丹花中间的花心是胡萝卜丝炸过,周围用叶子装饰,最后配上番茄酱和辣酱,按喜好自己蘸着吃即可。
另外一道豆腐切成圆形片,摆上几圈,上面摆放肉丸子和勾起,浇上高汤蒸熟最后加葱花点缀。
下一个是一个翡翠白玉饺子。用青菜捣汁和面,做成的青色面团配上白面团子,包上虾肉和猪肉还有葱花调味包好,蒸熟上桌。
再就是火腿切丝,笋丝,萝卜丝,鸡肉丝等等焯水最后摆盘蒸熟。中心用鸡蛋饼摆成花型,配上圣女果,将鸡汤调味淋上即可。
主食有扣肉馍馍,牡丹鲜花猪肉馅饼等等。
汤品是一个鸡汤和田园蔬菜汤,十分简单。
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