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    集市上有一个肉联厂的摊位，不过上面没有什么好肉，当然，好肉也轮不到农民来买，在城里都供应不足，哪还有肉能拿到乡下的集市上来买呢？

    但是摊位上现在还有一些下等肉，就是猪下水和猪内脏这些，都没有清理，所以感觉又脏又乱，并且还臭烘烘的，但是猪下水处理好做出来，味道是真的好。

    李程程特别喜欢吃麻辣烫里面烫的猪心肺，还有麻辣猪心肺，干煸肥肠，肥肠火锅她也超级爱吃。

    去供销社或者菜市场买肉，需要本子不说还需要肉票，农村人哪有本子和肉票？所以能买到点骨头回家炖汤也不错，毕竟汤里也有肉味啊！

    所以此时肉摊前已经排起了长长的队伍。

    李程程也想看看这个肉摊上到底有什么好东西，也想买一点，于是就跑过去排队，白大山也赶忙跟上，此刻李程程的前面差不多有六个人，这里没有好的肉，所以不用挑挑拣拣的，应该很快就能到她了。

    李程程回头小声的对白大山说道，“等一下你买十根大猪蹄。”

    白大山点点头。

    猪蹄没有肉，就是一层皮和骨头，但是比排骨好啊，怎么也能有一层皮在上面，哪像排骨，上面的肉都被剔除干净，所剩无几，就算有剩下的那都没有猪蹄的那层皮厚。

    而且猪蹄腌一下，熏成腊猪蹄，用来炖汤也是非常香的，最主要的是熏成腊猪蹄能放很长时间。

    李程程前面的人都买好了各自想要的东西，就提着小篮子离开了。

    李程程问了一下价格，猪头四毛钱一斤，可以买一整个，也可以只割一点点。

    猪蹄五毛钱一斤，一个大猪蹄两到三斤的样子。

    猪下水一整副只要七块钱，也可以分开单独买其他部位；排骨四毛钱一斤；大的筒子骨是按根卖的，直接一根三毛钱。
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