第13章 红烧肉-《农门小福星:全家靠做美食逆袭了》

    因为给二郎赎身耽误了不少功夫,苏小锦他们在日落之前才赶回了家,吴氏嘴上没说其实心里一直记挂着二郎,看见二郎回来立马激动的走上前哭天抹泪的说道:“我的二郎啊!你可回来了,快担心死娘了。”

    “娘,我这不是好好的嘛!”二郎手足无措的说道。

    “真是老天保佑,你以后可不能再干这种傻事了,知道了吗?”吴氏说着拍了一下二郎的肩膀,可没想到二郎却嘶了一声,疼的皱起了眉头。

    “二郎,你这是怎么了?是娘打疼你了。”吴氏又着急的抓住二郎的胳膊问道,二郎躲闪不及痛的喊出了声,吴氏吓得赶紧放了手。

    苏小锦这时觉得不对劲了,于是快步上前一下子就把二郎的衣袖撸了上去,就见二郎的手臂上密密麻麻的都是抽打的伤痕,苏小锦只觉得气愤异常,这简直就是虐待啊!

    “我的天啊!这个杀千刀的,怎么把咱家二郎给霍霍成这样了,我苦命的儿啊!”吴氏惊呼道。

    “这个可恶的吴老板,明儿个我就去镇上把他打一顿。”大郎愤怒的说道。

    “大哥,我和你一起去。”三郎立马附和道。

    “大郎、三郎,万万不可,就算让你们打了一顿又如何,万一人家吴老板报官抓你们就麻烦了。”苏贵连忙阻止道。

    “孩子他爹,那也不能就这么算了,明天你们爷几个就陪我去一趟包子铺,我一定要闹得人尽皆知,看那混账的老板以后怎么做人。”吴氏狠声说道。

    苏小锦也觉得不能就这么便宜了那包子铺老板,明天她也要陪吴氏一起去。

    “孩子他娘,这事明儿个再说吧!咱们现在还是赶紧先带二郎去齐大夫那里看看,也不知道二郎这伤要不要紧!”苏贵担忧的说道。

    “对,咱们得赶紧去齐大夫那里看看。”吴氏点点头说道。于是苏贵和吴氏连忙带着二郎去了村里的赤脚大夫那里。

    此时天色已晚,苏小锦叫上大郎、三郎把肉都拿厨房去准备烧晚饭了。

    二郎本来就营养不良,现在受了伤就更需要补补了,苏小锦决定把刚买的两斤肉都烧了。

    苏小锦让大郎把肉洗洗切了再去地里摘个大白菜回来,三郎则负责烧火,最近天天喝粥,好久没吃米饭了,苏小锦就把家里剩的精米都找了出来,刚好够一家人吃一顿米饭的了,于是苏小锦就淘米都煮上了。

    把饭烧上后,苏小锦就把猪板油洗洗切好,用另一口大锅开始熬油,慢慢的猪板油就熬成了金黄的猪油渣,也熬出了一锅油,厨房里香气四溢,把苏小锦肚子里的馋虫都勾出来了。

    苏小锦让三郎改小火,然后把猪油渣用漏勺捞了出来,再把猪油装到原先装猪油的罐子里,猪油太多一罐子根本就装不下,苏小锦又拿了三个大海碗才装完。

    今天买的两斤肉是五花肉,用来烧红烧肉最好不过了,趁锅热苏小锦赶紧放油,拿了点糖放入锅里炒成枣红色,然后倒入五花肉炒上糖色,放入生姜酱油翻炒均匀,最后倒入水没过肉慢慢焖煮个半个多小时就好了。

    苏小锦看猪油渣已经没那么烫了就洒了点盐用筷子拌了一下,然后夹了一块猪油渣尝了尝,咸香酥脆,味道很是不错。

    猪油渣很多人都喜欢蘸着糖吃,而苏小锦却更喜欢吃咸口的,现在味道刚刚好,苏小锦就另外装了一小碗拿给了在烧火的三郎:“三哥,晚饭还要一会,这些猪油渣先给你解解馋。”

    三郎烧着火闻着诱人的香味,早就忍不住的咽了好几次口水了,见小锦拿好吃的给他,立马开心的接了过去,然后就往嘴里塞了两块,边吃边说道:“还是妹妹对我好,这猪油渣真的是太香了。”

    这时大郎也抱了颗大白菜回来了,苏小锦就给大郎也装了一小碗的猪油渣,然后把大白菜拿去洗了切好。

    苏小锦估算着红烧肉应该差不多烧好了,就打开了锅盖,顿时一股肉香味扑面而来,苏小锦翻炒了几下红烧肉,看红烧肉色泽金黄,汤汁也已经烧干,就把红烧肉盛了出来,然后又快速的炒了一盘辣炒白菜,一家人的晚饭也就烧好了,等苏贵他们回来就可以开饭了。