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    这喝屠苏酒也是大宋时节过春节的习俗，所谓的屠苏酒就是拿大黄、花椒、辛夷等药材和黄酒同熬煮出来的饮品。

    花椒和辛夷这些药都是温热的，在冬天喝孙新还看得懂，不过加大黄这一道清热利泻的药这配方就猛了点了。

    孙新不敢多喝，一是喝不来，怎么闻都是一股苦药汤子味，二是大黄这东西喝多了拉肚子，屠苏酒一般人家也不敢喝太多，在冬天也就饮个两杯为止，孙新估计若是把这三大杯屠苏酒全干下去今天大半天就在茅房呆着了。

    浅浅的将三杯酒都喝了一小口之后，孙新便站起来对三个徒弟训话。

    “我们孙家庄不可能只有这五百亩土地、五十个佃农，你们在我手下若是一年能出徒，那么一年之后你们每人都能当上庄头，若是两年能出徒，那就两年之后。”

    听到这话三个徒弟脸上都显示出兴奋的表情，虽然孙新没有明说，但是这么多日子下来大家也都看得出孙新的志向不小，以后庄子肯定要扩大。

    孙家庄若是扩张的跟独龙岗上扈家庄一般大，他们每一个庄头手下管着的人手那都是几百起步，这十里牌上还有这么多荒地，足有孙新扩展的空间。

    在跟三徒弟训话之后，孙新便拿出了三本书分送给三个人。

    解珍拿着书本挠挠头说道：“哥哥，我不认字呀”

    孙新背着手道：“当我的徒弟怎么能不认字？慢慢学起来。”

    这是师傅给他们的第一个要求，三个徒弟不敢违拗，于是各自都拿着那书左看右看，孙新对他们解释道：“从今天开始每日我教你们学上半个时辰，让你们细细的认识这三本书之中的内容，今天便是第一课，咱们学习小麦生长的全过程。”

    “种地一定要对于自己所种的作物有足够的了解，了解它们的生长过程和各种农业的原理，这样才可以对于作物生长中出现的每一个问题有准确的认识，解决问题时才不会犯迷糊。”

    孙新现在可是太缺人手了，去年种小麦和玉米的时候只打理六十亩土地他就已经忙得脚不点地，现在田亩数量直接扩张到五百亩，这放在后世也是一个小规模农场的大小了，要是全部让孙新一个人来打理的话他就别想有时间做其他事了，何况今年土地面积还要进一步扩大，他必须赶快培养出一些自己手下的技术骨干来。
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