第(2/3)页 南方人吃鱼讲究个鲜,基本都是用最简单的方法用最少的调料来烹制。 但是北方人却讲究个炖!而且有个口诀叫做咸鱼寡肉。 就是炖鱼的时候盐一定要足,而且火候必须到位! 叶雨泽家乡白洋淀那里饭店里面做鱼。你若是想第二天吃。那么第一天晚上必须要预定。 这鱼要足足炖一夜半天才好吃。当然不会是全程大火。而是用大火煮一阵之后再用小火煨。 这种做法对于南方人来说简直不可思议。他们不肯定会说这鱼得被炖成粥。 其实不然,真正的炖鱼讲究就是十几个小时过后皮都不能有一点损伤。 而且最绝的就是里面的骨头都酥了。就是你不用再担心有刺。因为吃鱼时候连刺都可以吃了。 而且炖鱼时候一定要加一些肥肉。这个能提高鱼的香味。 叶雨泽当然没有那么做。因为这么大的鱼没必要那么费事。 叶雨泽把鱼肉整个剔下来。切片做糖醋就行了。 三弟来这一阵,便由那个又黑又瘦的小猴子一样的孩子变得白白胖胖了。 营养一跟上。身体就会很快改变。原来他看见肉就没命一般的往嘴里扒拉。 现在也学的挑三拣四,肥肉根本不吃了。 不过对于大哥做的鱼他显然兴趣很浓。从那白白的鱼片成型开始。他的眼珠就没离开过。 当一盘子带着脆皮的糖醋鱼片上桌的时候。叶雨凡都差点没抢过他! 最近老妈又开始忙起来了。老爸身兼二职更别说了。 老妈现在埋怨最多的就是嫌叶雨泽多管闲事,铅笔盒的新样式太受欢迎。孩子们都疯了一样购买! 家境稍微好一些的孩子,都闹着要把师徒四人的图案集齐才算罢休。 这也是当初叶雨泽玩的一个小花招。孩子都是这样的心理。虽然不见得喜欢每个人物。 但是若是只买一个,他们就会有选择困难症。觉得哪个都好! 本来兵团的铅笔盒已经快饱和了。结果这东西一出来,每个孩子都闹着换。这一下就等于又重新开始了。 现在铅笔盒厂日产已经到了一千个。 连里很多人都出去盖房子去了。之所以叫基建连,就是因为这个连本来的专职就是盖房子。 每年团里的基建任务都要靠基建连完成。甚至师里一些工程基建连也得去。 第(2/3)页