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    杨怀仁笑道，“行，怎么不行？契丹人本来的饮食习惯就是牛羊肉为主，如今虽然也开始像咱们宋人一样把米饭和面食作为主食，但他们的饮食结构极其不健康。

    我这么说你可能觉得不够直观，但我说一件事，或许你能更容易理解，契丹人的平均寿命，比咱们宋人短了好多年。

    你想想这是什么原因造成的？

    一来他们原本身处北方苦寒之地，生活条件恶劣，更谈不上医疗条件，所以普通的契丹百姓寿命都不长。

    就算贵族和那些大家族的人寿命长一些，也是因为他们南迁过上了农耕式的定居生活，他们学了咱们的礼仪，可生活细节上还是不如咱们宋人精致。

    二来就是他们的饮食习惯造成的，我给你说一个道理，人的寿命，一部分是天生的，一部分是后天养的的，这也就是我常常跟你们说养生的道理。

    生命是要养的，越养的好，活得就越长。但这个养呢，也不是说逮着好吃的吃，逮着好喝的喝，什么活都不干。

    而是要合理的摄食，适量的运动，身体哪里不足，就补哪里，但也不能乱补，补溢便为毒的道理，不难理解的。

    但契丹人不懂这个，他们过上了安逸的好日子了，自然是有什么好东西都往身上穿，往嘴巴里塞。

    咱们呢，就是尽量供应给他们这些好东西，赚了他们的钱，还折了他们的寿命，对咱么你宋人来说，何乐而不为呢？

    你想想，当某一天宋辽之间开战的时候，契丹带兵的那些将领们都是一个个的大胖子，马都驮不动他们了，还谈什么冲锋陷阵？

    他们麾下的军卒，见自家的将军都不充分陷阵给他们做榜样了，谁又会不惜命的往前冲杀呢？

    所以咱们家产的糖，尽量往辽国卖，卖的还要比以前辽国卖的便宜，让他们越来越多的人吃得起，而且还要天天吃。

    等回去我就去给老家写信，让学院里和咱家随园多开发点甜果蜜饯，然后故意把制作方法传到辽国去。

    这个应该不难，咱们随园的菜式，不光大宋的酒楼跟着学，契丹人也在模仿。
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