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    最重要的，便是把整个过程中产生的利润尽可能的控制在了我自己的手中。

    而酒楼只不过是把这些食材变成最终成菜的终端罢了，整个过程产生的利润，比仅仅生产食材或者淡淡开酒楼的利润要高很多。”

    苏轼似乎听明白了，“也能更合理的分配资源，同时也节省了成本。”

    杨怀仁惊喜地点头道，“先生一点便知。把这个理论用到未来儋州的木材生意上呢，就更容易理解了。

    儋州有大量的黄檀木资源，但如果儋州百姓仅仅是通过砍伐这些黄檀木，贩卖到中原去呢，肯定能产生不小的利润，但这个利润却不是最大的。

    木材运输到中原看上去耗费大量运输成本，但这些黄花梨最高的增值却是在从木材生产成家具或者其他木质工艺品的时候。

    但如果这些黄花梨能在儋州的时候，就从木材生产成相应的成品或者半成品，便相当于儋州本地把整个黄花梨生产和销售产业链里产生的更多的利润给留住了。

    所以我认为，将来儋州要想在黄花梨生意上获得最大的收获，除了砍伐木材和初加工之外，也要培训本地百姓，进行木材的加工。

    比如培养一部分百姓成为木工，再培养其他一部分百姓成为雕刻工匠，尽量让黄花梨在儋州本地就被生产成可以直接销售的成品。

    不仅如此，在这个过程中，儋州官府也要尽量帮助百姓，把黄花梨产业链中其他部分的配套也完善起来。

    比如运输，比如包装等等，只要儋州能形成一条完整的黄花梨产业链，将来这桩生意能带动的不仅仅是儋州当地的百姓，甚至连整个岛上的其他几个穷苦的州也带动起来。”

    苏轼感叹，“这真是为岛上的贫苦百姓找了一条走向美好生活的好路子啊。”

    老先生想了想，忽然觉得哪里不对，他有些不好意思地说道，“但这样一来，怀仁小友如果来做黄花梨的生意，不是利润就更低了吗？”

    杨怀仁坦然一笑，“东坡先生，学生不是自夸，这点生意，对我来说真的不算什么，我只要黄花梨制作的成品最后运送到中原和江南之后的销售利润就可以了。
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