第836章 烹饪藻须鲸-《美食探险队》
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接下来的等待时间就可以准备另一道菜了。
将剩下的肋排肉加入料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉腌制一下(阿布小提示:由于生肉的寒凉问题,霍驰在这里不得不用了和鲸须一起煮熟的肋排肉,自己做的探险队员们,记得用生肋排会更入味哦。)
铁锅烧热,放入大量的食用油,在油中加入蒜末(阿布小提示:四五头蒜的量就可以了。)充分炸制。当热油散发出浓浓蒜香时,捞出蒜末空干油份备用。
锅中的蒜油留下,将腌制的煮肋排肉空干裹上面粉下入油锅,大火翻炒,在肋排肉准备出锅的时候,下入之前炸好的蒜末。
小心翻炒,让蒜末均匀地裹在肋排肉上,即可装盘出锅了!一大盘蒜香味十足的异界酒吧版蒜香藻须鲸肋排肉就完成了。
与此同时,之前收汤的肋排肉也差不多了,将锅盖掀起,大火进一步收干汤汁,当糖醋汁颜色变得深红,完全裹在肋排肉上的时候,就可以出锅啦,一大盘异界酒吧版糖醋藻须鲸肋排肉便完成了。
再看看炖煮的汤如何了,霍驰将锅盖拿了起来,嗯,一锅颜色清爽的玉米鲸须炖肋排肉也可以装在大碗里了。
霍驰看了看这三样菜,感觉它们的量已经足够两个队伍大快朵颐了,不过现在只有三道菜,似乎少了点什么。
想到这里,他干脆取出一枚鹰身人蛋,炒了一大盘西红柿炒鹰身人蛋。再寻来一些次大陆少见的花生,简单做了一道油炸花生米,这才感觉比较满意了。
“饭做好了!”霍驰向门外喊道,苏青青和周萌听到动静,立即进了厨房。
两位姑娘帮着霍驰装好米饭,又将其他菜品端了出去。
酒吧区域现在仍旧没有其他人,中心区域的那张长桌倒是正好可以容纳两队人。
将饭菜摆放好之后,霍驰介绍了菜品的名字,不过,他小心点隐去了藻须鲸的字眼,免得无法解释他是如何带出鲸肉的。
“哇!看起来好棒,闻起来也好香好香啊!”周萌已经许久没有吃过霍驰做的饭菜了,小萝莉现在两眼都快放光了,她期待的询问道:“霍哥哥,我可以吃了吗?”
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