第1233章 黄金拌饭-《美食探险队》
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“兄弟姐妹们,准备开饭啦。”霍驰拿起勺子在铁锅盖上轻轻敲击了一下,雪豹队和猛虎队的队员立马跑了过来,而那些狼人也迅速的围在了大家旁边。
霍驰将今天准备吃的饭菜介绍给众人之后,又强调了一下绒鳌青甲虫哪里能吃,哪里不能吃,这才点了点头道:“开吃!”
“另外,绒螯青甲虫是寒凉之物,大家先不要忙着空口吃它们,每个人可以先来上一小碗米饭,在米饭上淋上刚刚做好的秃黄油,搅拌之后吃下去,让胃里有些食物再吃那些寒凉之物最好。”
霍驰担心狼人们狼吞虎咽,一下子吃得太多导致肠胃不适,便提醒大家先吃一点米饭垫一垫。
而霍驰则亲自装了一碗米饭,舀了一大勺秃黄油淋在了这雪白的米饭上,搅拌几下之后,鲜黄的蟹黄酱便将每一粒米饭都染成了金黄色!
原本雪白的米饭看起来金灿灿油亮亮的,这就是顶级的黄金拌饭。
同样是金黄色的米饭,这种由秃黄油染成金黄色的米饭,味道远比用鸡蛋炒出的黄金炒饭要鲜美多了,不过这种鲜美的滋味,却并不是每个人都能品尝得到的。
因为,并不是每一款蟹黄酱都能称之为秃黄油的。秃黄油中的“秃”,实际上指的是蟹黄酱中只有蟹黄的意思。
普通的蟹黄酱,由于蟹黄过于昂贵,、会加入大量的蟹肉充数,那样的蟹黄酱味道也是十分鲜美的,但是与秃黄油相比还是逊色了许多。
秃黄油里面只有蟹黄,正经的秃黄油里连公蟹的蟹膏都不会放,因此只用蟹黄制作出来的秃黄油,味道不但极其鲜美,也不会有任何的腥味。那只有些许猪油与之相配凸显其鲜香肥美的绝顶滋味儿,吃上一口,便令人终身难忘。
霍驰目不转睛的看着面前这碗亲自制作的黄金拌饭,那亮晶晶的橙黄色米粒像是在向他招手,这些原本平凡无奇的米饭,在被橙黄的蟹油包裹之后,已经完成了华丽的转身。
霍驰用勺子舀了一大勺黄金拌饭,放入了口中,那扑面而来的甜美醇厚的蟹油,携带着母蟹所有的精华,一下子冲进了霍驰的嘴巴。
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