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    “就拿这道回锅肉来说吧，刀法是到家了，切得不错，厚薄均匀，选料也很不错，但是你煮肉的时候肯定是用白水煮的，对吧？”

    “不用白水煮，难道用高汤煮？”刘志刚纳闷地问。

    “肯定不能用高汤。你煮肉的时候要先把水烧开，加入生姜、大葱节、大蒜、花椒吊汤，等香气出来了，再把肉放进去，这样煮出来的肉才好吃。”

    “哦，原来是这样。”刘志刚若有所悟地说，“这些生姜大蒜什么的，我都是放在里面炒。”

    “炒的时候也要放一些。还有，火候你也没掌握好，这个一下子说不好，要实际操作的时候才好教。”杨华说完往嘴里塞了一块鱼肉，“这几道菜中，这鱼做得最好。”

    刘志刚又纳闷起来，“没想到你对做吃的还挺讲究，你不就是王坤的保镖兼司机吗？跟谁学的？”

    “跟我姐学的。”杨华边吃边说。

    “你姐？”

    “对，我来南都的那天晚上，被小偷偷了钱包，是她收留了我。”说起孙艳梅，杨华的眼睛更加有神。

    “你女人吧？”

    “胡扯！真是我姐。她是开餐馆的，我的厨艺就是她教的。”

    “哦，这样啊，那你以后教教我吧？”

    “行，只要你能把我弄出去，这是小事一桩。”

    两人瞎掰了一阵之后，刘志刚说道：“华子，本来我是要开车带你去餐馆里好好吃一顿的，后来觉得还是自己动手做比较有诚意，既然我这手艺你瞧不上，那我以后带你去外面吃。”

    杨华瞪大眼睛，“靠，还有这操作？”

    “晚上嘛，白天肯定不行。这算什么，你没听说吗？还有犯人在监狱里摆酒席祝寿的呢！”

    “这个我听说过，就在金州的一个地级市监狱里。有关系还是好啊，刘管教，你肯定也有关系吧？”杨华盯着刘志刚问道。

    “咱们不扯这个，说说你的事。”

    两人又碰了一杯后，杨华就把自己怎么来的南都，怎么认识的王坤，包括王坤贩毒和他睡了孙艳梅的事全说了，说得最仔细的当然是王坤被杀的那天晚上，几乎每个细节他都跟刘志刚说了。”

    刘志刚听了之后说道：“照你这么说，王坤很有可能是马东杀的。放心吧，我会叫人去查的，如果你说的全是实话，我保管你没事。”

    杨华的心里踏实了不少，可他对刘志刚的身份还是有些怀疑，他一个小小的管教，能办这么大的事？

    刘志刚看出了杨华的疑惑，主动说道：“华子，你知道我为什么会来这里当管教吗？就因为我爸。”

    “你爸？你爸叫你来的？”
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