第二十八章 松鼠桂鱼-《福运农女有田有空间》


    第(3/3)页

    不过这一切也不关他的事,她只顾做好自己的本分工作就行。沈梨把思绪抛向脑后,一脸轻松的走进了厨房。

    与上一次寿席不同,这次的厨房人员减少了大半,剩下的人则是一脸紧张的忙着手头上的工作,生怕自己一个不留神会闯了大祸。

    “小梨你来了,正好过来帮我参谋参谋这道菜到底该怎么做才好?”张大厨擦了擦额上的汗,神情紧张不已。

    “这次来的客人指定要吃鱼,而且还要做酸甜口的,我从来没有做过这样的菜,试了许多遍了还是失败了。”张大厨颇有些沮丧。

    要吃鱼,还是要做酸甜口的?沈梨挑了挑眉,这不正是松鼠桂鱼嘛,这道菜简单。

    她向张大厨要来了一条草鱼,把鱼头切掉去除鳞片,去掉鱼骨后把剩下的鱼肉改个花刀,往面粉中磕入两个鸡蛋调成面糊。等待锅中油温七成热,把沾了面糊的鱼肉放入锅中炸,炸好后的鱼肉摆好盘,接下来再调个糖醋汁就搞定了。

    沈梨飞快的把番茄切碎,在油锅烧热的同时把番茄放进去翻炒,倒入少许开水,接着把白醋,糖,盐依次放入,最后再用水淀粉勾个芡。

    随着酱汁淋入,鱼肉发出“嗤嗤”的声音,香味瞬间弥漫整个厨房。

    沈梨用手扯了一下一旁呆愣的张大厨,给他递了双筷子,“试试味道如何?”

    直到这时张大厨才回过神来,立马拿起筷子往鱼肉夹去,当沾满酱汁的鱼肉送入口中时,张大厨的眼睛顿时迸发出了前所未有的光芒。

    “真是太好吃了!鱼肉的腥味完全被这浓郁的酱汁给掩盖住,炸的酥香的鱼肉配上这独一无二的口感,简直是无法用言语形容。”

    张大厨吃完后擦了擦嘴巴说道:“小梨这道菜是你独创的,我不抢你功劳,但是不知道你是否愿意把这道菜的菜谱卖给我?你放心我绝对会给你一个公道的价格。”

    沈梨摇摇头,“这道菜不是我独创的,我之前看有人做过所以才会的,如果你喜欢的话我可以把菜谱完完整整的告诉你。”

    钱的诱惑虽然大,但这道菜确实不是她独创的,她不想撒谎。


    第(3/3)页