一千零八十九 节俭的御膳-《万历1592》


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    大清洗之后,光禄寺做饭的水平有了显著提高,得到了在里面吃饭的官员们的高度赞扬,觉得好吃了许多,要是维持下去,那前明京师四大不靠谱中的“光禄寺茶汤”就能拿掉了。

    而御膳房则是从各地选拔有名的厨子入宫服务,当时李胜派出一百多个内侍少监奔赴各地为皇帝选拔合适的厨子,然后选出来三十个厨子进入御膳房,做五年,每人每月给二两银子的月钱。

    御膳房平常只对太上皇、皇帝本人,皇后,皇太子和长公主进行服务,不过也有例外。

    要是皇帝召大臣入宫商谈政务很长时间,留大臣吃饭也正常,皇帝突然想加餐也要他们服务,他们需要时刻准备着。

    而萧如薰给御膳房的支出额度也不高,菜单食谱都是从这些厨子自己报上来的拿手好菜里面挑出来的。

    平常只允许做普通的食物,那些名贵食材制作的大餐则是逢年过节的时候才被允许制作的。

    饶是如此,名厨就是名厨,做出来的菜也很好吃。

    早上萧如薰就喜欢吃点简单的清粥小菜和包子烧卖,或者是水煎饺水煎包,水煮蛋或者是豆浆牛乳,连带着一家子也就这样吃,耗费很低。

    中午吃的丰盛一点,烧鸡烧鹅烧驴肉,炒羊肉,还有鲜鱼和虾,加上一些蔬菜和米饭。

    晚上吃的清淡一点,还会吃一点补品。

    皇后那儿现在吃太医专门吩咐的养胎餐,太上皇那儿也吃适合老人的养生餐,食材都不算太贵,是李胜专门吩咐可靠的人去采购的,审计司专人负责检验审查。

    振邦跟着萧如薰吃,盈盈和太上皇一起吃,以皇家之尊荣,五人加在一起每日耗费不过五两银子,都觉得吃得很好。

    明帝那一日一人十六两银子的消耗在萧如薰看来也实在是太多了,而且这还不算明太子皇后太后各宫嫔妃自己所耗食物费用。

    但是对他人来说就不是那样,现在他们知道宫内花费大大减少,但是吃的却比以往还要好一些,味道也是,种类也是,而得知皇家一日吃饭不过五两银子,他们纷纷感觉十分惊奇。

    时间一长,宫里面人都说皇帝实在是太节俭了,吃得那么简单,一些上了年纪还留在宫中的老宫人则每每回想起当年万历皇帝甚至是隆庆皇帝吃饭的时候那种场面,想起当年后宫嫔妃们吃饭的样子,都觉得难怪大秦能得天下。

    皇家如此节俭,光禄寺也不敢铺张,群臣知道皇帝素来喜欢节俭,不管真心还是假意,都对自己进行约束和节制。
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