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    接着，芭田指导田远对山蘑菇的切片、焯水，备用。

    高压锅高压十五分钟后，芭田又开始指导田远说：“狗肉取出，用清水冲洗，然后又用开水再冲洗一下，而后切片，放入冰箱冷冻五分钟。对了正好哥，有没有苦瓜？”

    马正好赶快说：“有，现在苦瓜已经上市了，虽然还不是很多。”

    芭田指导田远说：“苦瓜切成面条一般的苦瓜丝，用开水焯一分钟备用。”

    田远的确也不错，刀功学得也不错，很快都做好了。

    七七八八做了做，十五分钟就过去了，芭田指导田远捞狗肉，用凉水冲洗，然后切片，放入冰箱冷藏。

    接着，芭田又指导田远说：“炒锅烧热，下半炒瓢油，盐巴二两，先清炒山蘑菇一分钟，放入苦瓜丝再煸炒一分钟。其次，再放入冷冻后的切片狗肉，用开水冲开，成独立的一片片，而后大火煸炒一分钟，下盐巴、蚝油、茴香、味精、葱花、半勺白腊、半勺白酒、孜然，再煸炒半分钟，最后散点葱花，装盘、加盖，再放入冰箱保鲜层二分钟，上桌！”

    所有人从来没有这么认真地看人家做一盘菜，也看得津津有味。看到全新的山珍烩狗肉就要出来，赶快都回到餐桌上来坐好。

    全新的山珍烩狗肉上桌了，大家终于等到了美食上桌来了！

    马正好一打开盘盖，淡淡的狗肉香飘了出来。

    大家用鼻子嗅了嗅，都觉得闻了比田远原先的那一盘要诱人的多得多，看起来也好看得多，狗肉很雪白，看了就让人想吃。同时山蘑菇又极其清新，清香。又有苦瓜丝和青葱挑色，整盘山珍烩狗肉，让人食欲大作。田远和赵曼、田佳佳看着这一盘山珍烩狗肉，口水都快流出来了！

    田远充满了食欲！兴奋地说：“长胜芭田，你又胜了！我很想尝尝味！”

    芭田拿起筷子，邀请牛高泽八人、以及其他人，开心地说：“大家请动筷子吧！”

    于是，大家谗虫般地开动了！田远跟谗猫一样，一边嚼着烩狗肉，一边嗷嗷叫地说：“这狗肉好吃！我吃了不知多少的山珍海味，也没有这盘狗肉好吃！”

    赵曼也是一边嚼狗肉，一边赞同田远的说法说：“我也是！”
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