第(1/3)页 苏小木本来是想做土豆牛肉的,但是想到这个时代杀牛要被判刑,所以就打消了这个主意。 苏小木可不想为了一时的口腹之欲,搞一场牢狱之灾。 这简直也太不划算了。 所以她就准备简单的做个猪肉土豆焖面和狼牙土豆。 真的,这个世界上没有人可以拒绝狼牙土豆! 苏小木打算先做猪肉土豆焖面,她拿出现有的食材,猪油烧热之后下土豆块,加入半勺盐,煎至土豆块微微透明,确定它们没有那么硬了之后,就在放入已经切成丁的猪肉。 猪肉同样也是煎至微黄变色,二者一起翻炒,再将调料和面一起放进去搅拌。 说来这面还是昨天赵婶子做剩下的,苏小木和顾景城早饭都比较喜欢吃包子喝稀饭,他们甚少吃面,但偶尔嘴馋,也会让赵婶子做。 虽然每每都会剩下,可赵婶子也多会把没有吃完的带回去给赵林和赵木。 苏小木和顾景城对她这样的做法也没什么别的意见,甚至还表示很赞同。 毕竟留给他们,也只是浪费。 面条放进去后煮至八分熟,看它彻底软了之后就用筷子搅拌开,再将预留好的面汤倒入,放些葱姜进去,随便拌拌后就出锅了。 狼牙土豆的做法就更简单了,土豆削皮之后切成块。 这就不得不说,狼牙土豆的形状有点刁钻,苏小木切了两个之后就认命了,果断的把剩下的都切成块。 至于为什么不切成条? 这还不是因为,她真的不太想吃薯条。 切成块之后过一遍水,在锅内炸至金黄后将拌土豆的调料做出来。 两勺辣椒,一勺花椒,一勺芝麻,一勺蒜,一勺青椒。 搅拌搅拌后倒入热油呛香搅匀,炸好的土豆块和调料搅拌在一起,放入葱花后苏小木就得到了一大盆香辣可人的狼牙土豆。 看着这两份美食,苏小木心里真的有难以言喻的满足感。 第(1/3)页