香辣米粉-《开局一个路边摊,厨神她爆火了》


    第(3/3)页

    雷云朵微愣,她现在总算是知道,为什么之前吃米粉的时候,李海会看着她笑个不停了,一定是辣椒粘住牙齿了!

    随后,云苏打开牛奶,把牛奶倒进沸腾的香辣汤中。

    透明的香辣汤,立马变成奶白色。

    雷云朵吸溜了一下出逃的口水,“为什么要在里面加牛奶啊?”

    云苏把米粉放进锅里,这才解释道:“调节汤的颜色,让这汤看起来更加有食欲,加了牛奶之后汤会变得浓厚,味道也会变得更加鲜美。”

    听着云苏的介绍,雷云朵咽了一大口口水,咕咚一声,声音极大。

    “好的好的。”

    锅再次烧开,云苏把煮好的肥牛倒进沸腾的锅中,随后把菜叶子放进去烫了五秒钟。

    关火,把米粉放在大碗中,再把肉片连同汤汁一起,倒进碗中。

    因为调料汁已经加了足够的盐调味,所以云苏没有往汤里加盐。

    米粉上是满满的肉片,旁边还有两片翠绿中带有奶白的生菜。

    再把提前煎好的培根、火腿肠码在上面。

    这道香辣米粉就做好了。

    云苏把碗递给雷云朵,“你先吃,这米粉放久了就不好吃了。”

    雷云朵点了点头,接过碗,把碗端在面前,深吸了一口气,“好香。”

    汤底奶白,汤上面飘着红油,白色的米粉,和自己喜欢吃的食物浸泡其中。

    雷云朵没忍住,先喝了一口汤。

    她睁大眼睛,“好鲜!”

    她还是第一次喝牛奶香辣汤,没有怪怪的感觉,反而十分的鲜,鲜中还带有微微的甜。

    这甜不明显,需要细品才能品尝出。

    她拿起一双筷子,正准备走去餐桌品尝,却被一个人挡住了去路,他低头看着雷云朵的碗,舔了舔嘴唇。

    雷云朵慌忙躲到一边,“你快去云苏那里,把你选好的东西拿给她,我先走了。”


    第(3/3)页