番茄柠檬烤鱼-《开局一个路边摊,厨神她爆火了》
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“你们该不会没吃饭吧?”
雷云朵点了点头,“海哥哥和马叔吃了点泡面,我和哥哥只喝了点水。”
云苏:“你们怎么不吃饭啊?”
雷云朵:“我们都不会做饭,就海哥哥会做煮个面,那面我宁愿饿死都不想吃。”
李海:“我也没求着让你吃啊。”
云苏:“那你想吃什么,鸡、鸭、鹅、还是鱼肉?”
雷云朵:“吃鱼吧,这么晚了,鸡鸭鹅还没处理,鱼处理比较方便。”
云苏点了点头,“也好,那咱们吃烤鱼?”
雷云朵点了点头,随即又摇了摇头,“我最近……”
说到这,她顿了一下。
她靠近云苏,低声在云苏的耳边道:“苏苏,我今天来大姨妈了,不太能吃辣的。”
吃辣的生活总是那么短暂,昨天才吃完辣椒,今天就不能吃了,哎,好惨。
云苏:“没关系,我给你做个不一样的烤鱼。”
雷云朵:“什么不一样的烤鱼?”
云苏:“别人做的烤鱼都是香辣的,但是你现在不能吃,那咱们就吃柠檬番茄烤鱼。”
雷云朵吸了吸口水,“好,那我现在就只等着吃了。”
云苏:“好。”说完,云苏去鱼池拿出了两条鱼。
和以前一样,为了保证鱼的新鲜,云苏捞鱼的时候,会给鱼准备好水,所以现在鱼还活着。
云苏提着鱼回到厨房,在四个人的注视下,把鱼处理干净。
相对于来到云市第一次处理鱼的时候,云苏现在的动作要更加熟练。
雷云朵看的眼睛都忘记了眨,云苏的刀工也太好了!
两条鱼很快被云苏处理干净。
鱼对半劈开,油烧热以后,放入鱼煎制金黄色。
煎好的鱼盛出,云苏把烧烤架点上火。
等差不多以后,把鱼放在烧烤架上。
雷云朵:“鱼都煎好了,为什么还要烤啊,烤的时候用烤箱不行吗?为什么要这么麻烦用烧烤架啊。”
云苏:“再烤一遍是烤掉鱼因为煎制而吸收的油,用烧烤架烤是因为需要炭香味,用烤箱烤是出不来炭香的。”
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