第27章 奇怪的带冰碴冷面-《我是堡主大人》
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谁成想人家这小子儿子都三岁了!
现在看他靠养花卖花,折腾池塘钓鱼都能维持生活了!
嗯,那天那些人连钓鱼带吃饭差不多收入了千把块吧,照这样下去,我大可放心了。
老太太想着想着就擦了擦浑浊的老眼,胃口大开,吸溜吃了一大口冷面,“哇,真好吃啊,小子,你这是跟谁学的啊!”
邱大成嘿嘿一笑,“奶奶你就说好吃不好吃吧?”
老太太顾不上说话,又吸溜一大口,“好吃,不是一般的好吃!”
说着一口气把碗里的冷面都吃光才放下筷子。
“这是什么东西做的啊,咱们南方可没见过的?”老太太有点意犹未尽的感觉。
“这个叫朝鲜冷面,是用特质的荞麦面、小麦精粉和绿豆淀粉做成的......。”
没等邱大成说完,老太太就道:“那怎么还叫冷面呢,我可吃得快要流汗了......。”
邱大成眼皮直打架了,打了个哈欠道:“奶奶我困了,明天再说吧......。”
老太太却不依笑道:“等等!大孙子啊,你把奶奶的馋虫引出来了,就说半句留半句?”
看奶奶像一个老小孩似的,邱大成不禁笑了,如果不是这大晚上的,他真的想好好和奶奶白话白话这冷面的起源了。
其实这冷面,起源于高丽朝时期(甚至更早),是朝鲜族先民们在长期的生产生活中不断丰富和发展起来的,后随着朝鲜族迁徙流入东北地区。是我国朝鲜族的代表性特色美食。
“那啥我就搞不懂了,这明明是热乎乎的面条嘛,还叫冷面?热得我浑身出汗了!”
“因为正常的冷面是用凉开水做的汤汁,或者从深井打上来的冰凉冰凉的水,而不是像咱们现在吃的是热的!”
“啊!?凉开水做的汤?那不会肚子痛!?”从来没吃过凉汤冷面的奶奶十分惊讶!
“正宗的冷面在特别热的大夏天,会把冷面汤放进冰箱冻出冰碴,还会放上冰块呢,那才叫一个好吃呢!”
老太太睁大了眼睛,“这可第一次听说,咱们这边可真没有呢!行了,睡觉睡觉!”
奶奶摇着头打着哈欠,和邱大成一起朝那三层老房子走去。
有了这神一般存在的橱柜,邱大成那叫一个高兴啊。
这橱柜的神奇之处他是见识过的,但别的还没试过呢。
早上天刚亮他就起来了,干什么呢,他要试试做早餐。
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