第254章 蛋白质与维生素-《美味仙姬》
目前花眠也只能解释到这一步,毕竟她的本职并不是医生,仅有的相关知识还是从过往看过的电视节目的科普中获得的,手机里之前存的全是菜谱一类,那本给中学生看的百科全书里关于面粉过敏也只是提到了是与麦麸有关。
如果想知道详细的信息就必须要等到下一次满月,而这次的才刚刚过去,不知怎么回事,想从过敏想到信息再到满月...脑子里突然就出现了沐浴在蓝色月光中的司空箫。
使劲摇了摇头,花眠把这样恐怖的想法从脑海中赶出去,一定是因为那张开机图的关系,回去就把它换掉。
小银还在等着花眠回答他的疑问,结果等了半天,眼看就要走回和敬宫了,花眠也没有继续回答,反而是像在想什么事一样,一会傻笑一会摇头。
不过这些都无法动摇小银现在对于花眠的崇拜,初见时还在怀疑她会不会不是个冒牌货,从花街来的掌厨人怎么可能会是她这样相貌如此普通的女子?
但通过这几天的接触,品尝到了花眠做饭的手艺,以及见她找出了殿下发病的原因,都让他对这位女掌厨人的看法逐渐改观。
和敬宫厨房,花眠将带回来的食材一一从竹篓中取出,除了少量的肉蛋之外其余的全是土豆玉米以及各种豆子和米。
小银趁机又问了一遍刚才的问题,花眠这才反应过来,边剥着手中的豆子边说:“这里的主食以面为主,虽然也有米,但是看来大家对米的喜好程度远远不如面,其实面里所包含的蛋白质与维生素是米所无法与之相比的”
说着花眠取过了一把豆子,“叶煌殿下无法食用面食,但只吃米的话必然会出现营养缺失的情况,两边都是不容忽视的问题,我不是医师,无法从医师角度去进行治疗,但是作为掌厨人我们也有只有才能做到的事”
“医师都解决不了的病,我们又能做什么?”,不是小银故意说丧气话,自从十一殿下幼时得病之后宫里什么样的治疗手段没用过?从御医到国教的教主,各自都做过尝试,最后还是司空家那位神医司空楠少爷开出的方子有效,但也仅仅只是缓解发病时的痛苦,现在说用食物能治疗殿下的病,即使这个话是花眠说出来的,小银也觉得对方是在安慰自己。
“所以选择用豆子玉米这些维生素与淀粉含量高的食材代替面粉,同时补充殿下过往由于无法吸收而缺失的营养”,花眠说着,指挥小金将院子里一台小石磨搬进厨房里,自己则坐在一旁开始不紧不慢的剥起豆子的外壳。
小银见自己在这里瞎想也无济于事,不如干脆去做点什么活,便蹲在一旁同花眠一起剥起豆子皮。
直到碗中剥完的豆子盛放的冒出了尖,小银才小心翼翼的问:“夏掌厨,你刚才说的那个,维生素是什么食材?淀粉又是什么?咱们剥了这么多的豆子可是与这几样有关?”