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    控水旱育秧技术，是在明代出现并推广的，使得明代水稻亩产迅速超过宋代！

    朱铭虽然不懂种地，却懂得如何利用此事：“如果我们指导技术革新，帮助老百姓增产增收，就能很快获得乡民尊重，从而在西乡县牢牢的站稳脚跟。”

    朱国祥继续说：“还有，汉中地区的农民，已经掌握油菜水稻轮种技术。但他们还不懂油菜育苗移栽，因此换种油菜时得抢种，需要在短期内加倍投入劳动力。如果使用油菜育苗移栽技术，不但可以减少劳动力投入，还能提高油菜苗质量，增强油菜抗病能力，提高油菜的亩产量。”

    朱铭不禁问道：“育苗移栽很简单吧？”

    “是很简单，但也有诀窍，”朱国祥说，“并且可以配合控水旱育秧技术，因为旱育秧能够推迟插秧，让轮种的时候不需要那么抢时间。”

    水旱轮作，可改善水田的透气透水性，提高土壤肥力，减少病虫和杂草危害。

    油菜水稻轮种的出现，是中国古代南方农业的一次突破。

    目前，油菜水稻轮作方式，只差旱育秧和油菜育苗移栽，补齐了就意味着此法彻底成熟。

    朱铭问道：“沈娘子家里，有没有种水稻？”

    朱国祥摇头说：“没有，她家的田产，大部分都租出去了，自己只在旱地种些麦子、小米之类。伺候水田需要壮劳力，还涉及耕牛、灌溉，孤儿寡母的不好弄。”

    朱铭说道：“你那两种新法子，不能直接跟农民说，空口白牙的他们不信。我们先要弄出些成绩，让村民知道咱是农业高手，然后他们才会乖乖听话。等增产增收尝到甜头，农民就会彻底信服，从而对我们变得尊敬。”

    “可沈娘子家里不种水稻和油菜啊，我们没地方搞示范。佃租出去的水田，不可能说收回就收回，那等于在砸佃户的饭碗，对沈娘子还有我们的名声都不利。”朱国祥头疼道。

    朱铭说道：“我们有红薯，还有玉米种子，在山上开荒就能种，收获的时候肯定打出名气。你还有没有别的花样？”

    朱国祥望着远处的群山：“从山里采集野香菇，自己制作菌种，可以人工种植香菇。顺便做出灵芝的菌种，把磨盘大的灵芝也种出来！”

    人工香菇种植技术，在古代也有，但要等到赵九建立南宋。该技术的发明者叫吴三，被尊称为“吴三公”，死后还建庙立祀，民间奉其为“菇神”。

    朱国祥指着篱笆墙下的菜畦，笑道：“看到没？黄花菜。”

    “看到了，还没开花。”朱铭道。

    朱国祥说：“有了黄花菜，就能提取秋水仙碱，诱导植物多倍体培育良种。蔬菜，粮食，包括蘑菇，都能这样搞。”

    朱铭问道：“提取秋水仙碱，需不需要高端器材？”

    朱国祥道：“先得搞到蒸馏酒，50度以上就行。把黄花洗干净，泡在酒精里，高温回流提取，得到的上清液就富含秋水仙碱。”

    “这么简单？”朱铭惊讶道。

    朱国祥反问：“你觉得能有多复杂？”

    沈有容打理好菜畦，又去厨房屋檐下，把之前挑回家的柴禾，一部分砍成小截搬去厨房，剩下的全部靠墙码放整齐。

    至此，农活依旧还没有做完。

    沈有容拿出干净麻布，将上午采回的桑叶，一叶一叶挨个擦拭，提到蚕房去喂养蚕宝宝。

    把蚕给喂饱了，再将蚕屎收集起来堆肥，沈有容终于来到院里，对朱铭说：“大郎，劳烦讲解《三字经》。”

    不仅给孩子讲，更是给大人讲。

    因为白祺年幼记不住，只有让沈有容记熟了，今后才方便辅导儿子。

    此时已是中午，但家家户户都没炊烟。

    朱铭在院子里坐下，问道：“沈娘子哪里不懂，可以指出来。”

    沈有容居然知道孟母、窦燕山、黄香、孔融等诸多典故，提出的第一个问题是：“曰黄道，日所躔。曰赤道，当中权。此句是何意？”

    朱铭去屋檐下的柴堆中，折来一截枯枝，在地面画图案：“这是大地，这是太阳。周天有365度，太阳每天走1度，把太阳每天所在的位置，连起来就是一个圈。这个圈，便称为‘黄道’。这就叫‘曰黄道，日所躔’。”

    接着，朱铭又画一个大圆球：“此为天球，包裹大地。上方为天北极，下方为天南极，南北极串联为轴，绕此轴在天球中央画圈，画出来的圈便是‘赤道’。这就叫‘曰赤道，当中权’。”

    这玩意儿有些类似地心说，宇宙就是个天球，大地在天球的最中央，太阳围绕地球做旋转运动。

    朱铭没法解释更多，也不可能讲现代天文知识。

    毕竟，沈有容连黄道赤道都搞不清，说再多又有什么用处？

    看着地上的图案，沈有容仔细琢磨，消化了好久才弄明白，由衷敬佩道：“大郎真有学问！”

    白祺这小屁孩儿，却望着代表大地的圆圈发愣，忍不住问：“大地是圆的吗？”

    没等朱铭开口，沈有容便说：“天圆地方，大地是方的。”

    白祺又问：“大地飘在天球里，为什么不落下去？”

    沈有容无法作答，看了看地上的图案，不由抬头望向朱铭。

    朱国祥却是不喜欢糊弄的性格，他从儿子手里夺过枯枝，在地上画太阳系模型：“大地是圆的，不但是圆的，还是个球。这是太阳，在中间不动，大地和金木水火土五星，日夜不停围绕着太阳旋转。这里是月亮，月亮也是个球，围绕着大地旋转。”

    沈有容听得瞠目结舌，白祺却是两眼放光，这小屁孩觉得好神奇。
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