第(1/3)页 这种烹饪方式他们还是第一次听说。 在这个时代,菜品的烹饪方式只有蒸、煮、炙等几种,皇宫内也不例外,并没有炒菜,其中最主要的原因就是炒菜需要铁锅和油,这两样又恰恰是这个时代非常稀缺的东西。 所以由于这个时代的局限性,炒菜并没有出现,而且寻常老百姓家哪里吃得起炒菜? 有粗粮和放盐的水煮菜,就已经非常好了。 吃饱饭就是百姓们最大的奢求,哪里还会讲究什么品质。 萧南看着秦羽,愣愣道:“姐夫,那是什么菜呀?” 秦羽沉吟道:“一句话两句话跟你说不清,你等着看就是了,反正肯定让陛下挑不出来毛病就是了。” 萧南点头连连,“姐夫说的是,姐夫出马一个顶俩。” 随后,秦羽便开始挑选食材。 炒菜这个东西在这个时代根本没有,所以秦羽并不需要准备多么复杂的菜肴,只需要搞出来几个小菜便可以了。 不多时。 食材挑选完毕。 秦羽将袖子撸起来,开始切菜。 在萧南和沈冰岚两人震惊的目光中,秦羽展现出了精湛的刀工,不管切丝还是切块,不管切段还是切片,都切的非常均匀。 他们两人知道秦羽对吃颇有研究,但还真不知道秦羽竟然有这般精湛的刀工,没个几年训练是不可能有这种刀工的。 别说萧南和沈冰岚两人,就是御膳房内的御厨们,都是瞪大了眼眸,难以置信。 “姐......姐夫......你这刀工也太牛了,你还干过厨子?” 萧南一脸惊叹的望着秦羽。 秦羽眉梢轻挑,沉吟道:“这有什么难的?不是看一遍就会吗?” 萧南:“......” 沈冰岚:“......” 不多时。 原材料准备齐全。 秦羽开始点火,然后将御膳房内一口大铁锅拿了过来,这口锅非常大,是用来煮菜的。 不过现如今秦羽也没地方去搞铁锅,索性也就将大铁锅拿出来凑合用了。 秦羽看向一旁,轻唤道:“周大总管。” 第(1/3)页