第(3/3)页 丁爱兰笑起来,“谦虚了啊!” 接下来苏允禾开始做鸡肉丸。 鸡肉丸很简单,里脊肉剁得很碎,加入鸡蛋、盐巴、胡椒粉,搅拌均匀加入淀粉水,再使劲搅拌。 差不多之后,捏出丸子,下到冷水里,一边烧柴加热水温一边捏丸子下去。 煮开后再放入凉水里,使得丸子更加q弹。 丁爱兰说:“我第一次看见这么复杂的鸡肉丸,为什么要放在凉水里?” “你瞧。” 苏允禾捞了一颗鸡肉丸出来,丢到案板上,丸子‘duang!duang!duang!’的弹了好几下。 “为了让它更加弹牙。” 丁爱兰竖起一根大拇指,“还是你厉害!” “哇!” 吴哲远在门口,看的口水都要流出来。 苏允禾在他眼里就是一个高手! 苏允禾从水缸里捞出三条鱼出来,麻利的处理干净,拿到菜板上开始片鱼。 每一片都薄如蝉翼,厚度均匀。 吴哲远的嘴巴长成了‘o’形,看呆了。 丁爱兰属实被惊艳到。 允禾妹子不但人品好,还乐于助人,给她解决了脸上顽固的痘痘,厨艺还这么好! 肉类就是牛羊鸡鱼,蔬菜有七八种。 还有苏允禾自制的腐竹和红薯粉条,丰盛极了。 吴哲远也不自己玩,就守着厨房,眼珠子随着苏允禾动而动。 “什么东西这么香?” 丁爱兰走到灶台前,闻到了来源,揭开盖子,热气蒸腾,鲜香扑鼻! 吴哲远马上跑过来闻。 苏允禾把手洗干净,笑说:“用茶树菇、香菇、虫草花炖的乌鸡,这个天喝上一碗,保证全身暖和。” 第(3/3)页