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    和县衙、府衙不同，同知衙门不设佐贰官，只设吏役。

    也就是说，热河厅同知衙门里，牛泰完全可以说了算，而没有别的官员从旁掣肘。

    按照大清律的规矩，各级衙门只是限定了官员的数量，对于胥吏和白役，并无硬性规定。

    衙门里的人员，就要视牛泰的需要，而随意增减了。

    一般情况下的同知衙门，设有典史5-10名、书办十几名、库子4名、狱卒8名、皂隶16名、门子2名、快手（也称“皂快”）8名、灯夫2名、轿伞夫7名、仓夫和斗级各4名、民壮50至100名。

    “竹公，我懂个啥呀？全听您的吩咐。”牛泰也很光棍，他不懂的事儿，周荃却是门儿清啊。

    周荃收拢折扇，笑着问牛泰：“你真听我的？”

    “那是自然，我不听您的，听谁的？”玉柱发过话，牛泰自然要听周荃的了。

    “岂不闻，若想富，动胥吏么？牛大人，你初来乍到，只须对外说，胥吏职位待定。嗯，这个风声放了出去，我的牛大人啊，你必可发一笔大财。”周荃脸上挂着笑，说的却不是笑话，而是正经事。

    牛泰连连摆手说：“竹公，您可千万别害我。主子赏的银子，我一辈子都花不光，还要暗中收黑心钱，岂不是作死么？”

    嗯，很好，有钱不捞，显然没敢把玉柱的话，当做是耳旁风。

    周荃心里满意了，就笑道：“无妨，有我在呢。只要他们敢送，你只管都收下便是，有多少就收多少。回头啊，一起交给东翁便是。”

    玉柱坐在御膳房里，一边喝茶，一边盯着厨师做“金银馒头”。

    他发明的“金银馒头”，厚底焦脆，余者软绵，吃起来格外的爽口。

    吃过锅贴饺子的人，都知道，饺子里肉的越新鲜，饺子的外壳用油煎得越脆，排队购买的队伍就会越长。

    厨师一边卖力的擀面，一边大拍玉柱的马屁。

    “柱爷，您的独家绝活，全教给了小人。嘿，万一小人出了宫去，单靠这手绝技，便可住豪宅，抱美妾了。”

    玉柱不由微微一笑，这厨师还真是个行家，一点都没有说错。

    这年头，手艺人掌握的手艺，就是全家的饭碗，绝不轻易示人，更别提传授给别人了。

    好多手艺人收的学徒，就是包身工，只管饭管住，没有工钱。

    至于，学不学得会手艺，要看学徒是否获得了手艺人的青睐了。

    如果手艺人不教，学徒们就只能靠着天赋的偷师了。

    水浒传里，成为笑料的武大郎，其实就是地道的资深手艺人。

    靠着在县城里卖炊饼，武大郎租得起二层小楼，供得起潘金莲的日常开销。

    归根到底，玉柱和御厨是同路人，大家都伺候的是老皇帝。

    玉柱饮了口茶，笑道：“你小子若是再机灵点，爷还可以教你好多门手艺，准保你可以纳十房美妾。”

    “哎哟，那太谢谢柱爷您了。若不是您瞧不上小人，小人真想拜您为干爹。”厨师的嘴巴甜得发腻，如同蜜水一般。

    正在闲聊之时，张鸿绪慌慌张张跑来，喘着粗气说：“柱爷，柱爷，大事不好了，万岁爷龙颜大怒，要杀了马齐。”

    玉柱却坐得稳如泰山，只当没有听见似的。

    老皇帝要杀了马齐，关他鸟事？

    玉柱对他自己的角色定位，从来都很精准，他是宠臣，不是宰臣。

    既然不是宰臣，又何必管那么宽呢？

    老皇帝想杀谁，就杀谁吧，只要不是杀佟家人即可。
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