008鲜美鱼汤与草药-《农家小福宝,有田有空间》


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    随后她挖了块猪油放进锅里,猪油慢慢融化,在锅内滋滋作响。

    林糯糯身高不太够,又从旁边搬来两块石头垫脚,这才觉得趁手了许多。

    油热了之后,林糯糯将那两条肥美的鲫鱼丢进锅里,看着火候,时不时给鱼翻个面,等鱼煎得两面金黄焦香时,林糯糯从空间里拿了瓶料酒出来,倒了些进去。

    随后她加入了适量灵泉水,等待鱼汤被烧开。

    渐渐的,锅内汤水翻涌,泛出了诱人的奶白色。

    林糯糯围着锅,馋得哈喇子都要流下来了。

    等鱼汤变为浓白色后,林糯糯看了看灶台上放着的,大坨大坨甚至结块的粗盐,从空间里拿出一包盐,放了适量盐巴进去,又撒了些胡椒粉。

    出锅!

    一锅香喷喷的鲫鱼汤就做好了。

    林糯糯还在鱼汤上面放了点芹菜叶子,那也是刚刚她去后院时,在潭水边恰好发现,就顺手掐了一段回来。

    等林糯糯端着一盆香味扑鼻的鱼汤出现时,林大山和李婉娘都惊讶得合不拢嘴。

    糯糯的厨艺什么时候变得这么好了?

    “娘,爹,你们快尝尝看。”直到林糯糯笑着提醒他们,两人才如梦初醒。

    林糯糯给他们一人盛了碗鱼汤,然后才轮到自己。

    她迫不及待端着碗,咕噜咕噜喝了一大口。

    夫妇二人也跟着尝了尝,汤一入口,他们就惊艳得眼睛亮了亮。

    他们从来没有喝过这么鲜美的鱼汤!

    鲜得他们舌头都要跟着融化了。

    这汤还很浓郁醇厚,还带着点香芹的清香,简直令人回味无穷!

    再用筷子挑着吃口鱼肉,肉质细嫩爽口,边缘还带着点酥脆的焦香,入口的鱼肉味道之滑嫩肥美,让人仿佛还能感受到鱼活蹦乱跳时的那股鲜活劲。

    这鱼和这汤无一不妙,而且没有一点鱼腥味。

    从前李婉娘做鱼汤,鱼是鱼汤是汤的,汤煮出来也是死气沉沉的灰黄色,根本做不出这么奶白漂亮诱人的色泽。

    李婉娘拉着林糯糯的手,连连追问她是如何做的。
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