第64章 林宗仁第二次“道访”-《佩剑大厨》
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时间一长,大家也都不躲着我了,而且非常主动提出建议,主动参与相膳堂工作。
员工们自发的在上下班的路上,在居住地方宣传相膳堂招纳天下烹饪人才的信息,和相膳堂独有的菜品,以及团餐信息,一时间咸阳城广而告之,连城外的百姓都慕名前来了解,还有的把未成年的孩子都送来学徒。
这样学徒需求,订餐需求,推销餐具的商户都齐聚相膳堂,相膳堂门前异常红火。
至此,相膳堂除了日常门客开餐之外,从太阳落山到半夜子时,一楼到三楼全部灯火通明,人来人往,上上下来,吹拉弹唱好不热闹。
杨勇带着师傅们在后灶汗流浃背,负责前厅菜品传送与供应的梅花也是忙得口干舌燥,后台仁成负责餐费收款,也忙得不亦乐乎。
一天一场,大家游刃有余,一天三场,到四场,大家就有点吃不消,但没有人喊累,没有人叫苦。
这场下来,客人一走员工撤盘子,清理碗筷,拖地板,打扫卫生,后灶师傅们急着备上第二场一罗又一罗山一样的美味和菜品。
众员工从下午傍晚开始直到半夜子时,也就是11点左右都没有休息,等到忙完了,大家都累瘫了,有的腿都挪不动步了,多么好的员工,多么值得同情的员工。
都快后半夜了,才吃上工作餐,我对着大家说话:
“感谢各位工友们,咱们今天又完成了三场,共干了二百六十多桌,共收入十万八千元,净收入六万多银子,去掉成本和消耗,我们每个人所得报酬,按照咱们事先定好的三个三分之一,也就是成本用三分之一,留存到堂里1/3,分给大家的劳务1/3的规定,大家今天每人至少能得30两银子,大家高不高兴!”
噢,职工们听到我公布的明细,一天的劳累全都忘记了,兴奋的都欢呼起来,
“高兴,高兴,高兴!”
这声音一声又一声,一浪高过一浪,从三楼传到二楼,再从二楼传到一楼。
员工完全沉醉于那收获和幸福之中,脸上流淌着汗水,眼睛里涌动着笑意。
可是在一楼,背着手的林宗仁,听到上面传下来的声音,却轻蔑地一笑,还是背着手离开了,消失在黑夜中。
还好,大家劳动有所得,团队稳定的危机解决了。
大家参与相膳堂服务和创收的兴志调动起来了。
并且员工队伍比之前更加团结了,烹饪加工的水平也提高了。
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