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    “哦？老身往日所食鸡豆花，全都是纤雨亲手所做吗？”闻听那位主厨之言，姜老太君顿时坐不住了，当即亲自开口询问道。

    “回禀老太太，是这样的！”主厨依旧保持着恭敬的态度，回应着姜老太君的问询。

    “那缘何……两者间味道差异如此之大？”姜老太君有些疑惑的询问着这位主厨道。

    “回禀老太太，二小姐为老太太所做鸡豆花，食材都是最为顶尖的，而我们东厨这边，实在是拿不出那等顶级的食材来啊！”这位姜家东厨的主厨，心中微微发苦的回答着道。

    “纤雨是个有心的。”姜老太君夸赞了一句姜纤雨后，便略有些好奇的询问道，“那纤雨在你们那边给老身做鸡豆花的时候，你们有在一旁盯着吗？你们可知，她是怎么做这鸡豆花的？”

    “回禀老太太，二小姐在做鸡豆花时，所选用的鸡肉，乃是‘九羽雉鸡’的鸡脯肉。”

    “二小姐先将‘九羽雉鸡’鸡脯肉上的鸡膜和筋膜去掉，然后用刀背将鸡脯肉剁烂。”

    “之后，二小姐将处理好的鸡脯肉改刀切成小块，取四枚‘凤孪蛋’蛋清，将之与事先调制好的高汤、切成小块的鸡脯肉以灵力打成糊状，继而再加上盐，搅拌均匀。”

    “随后，将鸡骨头炖熟的高汤倒入锅中，待汤沸腾后，将汤搅成旋涡状，然后就可以倒入之前弄好的鸡茸了。”

    “将汤搅成旋涡状倒入鸡茸，可以使鸡茸不会太散，这样成型的鸡豆花会比较好看。”

    “等鸡茸变成乳白色后，二小姐会将鸡豆花捞出，撒上几粒灵杞和一把带有灵气的小青菜，鸡豆花便做好了。”

    …………

    待得寝室外的主厨将姜纤雨制作鸡豆花的过程，事无巨细的全都和盘托出了之后，寝室中，姜老太君一片怔然：原来，一盏小小的鸡豆花，竟然需要纤雨她下这么大的苦功夫吗？而我这个老太太，从始至终，却是什么都不知道，一天到晚的，就只知道等着吃现成的，一点儿都没有考虑到纤雨的艰辛与不容易……


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