第(1/3)页
他周围簇拥十多位星海广场管理人员，还有几名保镳跟随，不让周围宾客挤过来。
方柏首先考察星海广场外面，看了一眼东南面的停车区。
“自行车停车区不准收费，我们要安排工作人员监督，防小偷，并安装摄像头进行24小时监控，这样可以确保顾客自行车安全。一些民众没有带自行车锁，或者锁坏了，我们可以免费提供车锁，以牌领取，走时归还，还可以划分无锁区域，专门管理。
当然，汽车停车，一个小时后，当然要收费。”
所有管理人员认真倾听，频频点头，拿着笔和纸记下来，事后要落实。
方柏边走边说：“垃圾桶要分类，可分为可回收物、有害垃圾、湿垃圾和干垃圾，要让顾客养成习惯。”
“外面可以布置热水器，方便路过的民众取开水喝，这些都花不了什么钱，但可以提升我们星海广场的口碑。”
“自行车区域，再弄洗手池，增加免费打气点。”
方柏这一行人，周围民众也注意到了，这些管理人员紧张得很，做出非常认真的聆听模样，好奇凑近一听，原来是小老板正在考察商场。
有些民众听到方柏的话，说是要取消自行车收费、增加免费开水和免费打气，忍不住鼓掌起来，大声喊好。
一会后，方柏走进超市考察。
他站在超市大门，众人簇拥着他。
方柏接着说：“雨天雨伞存放不方便，可以定制一些伞柜存放嘛；提供廉价伞和雨衣，方便顾客雨天出行。
雨天时，有些顾客被雨水沐了，头发湿，可以在入门附近定制烘干室，方便顾客烘干头发。
在公共卫生间，也要布置有吹风筒，方便顾客烘干头发，只要做好防盗就行。
你们要多想，换位思考，把自己当成一名顾客，看看缺什么。
我们要从细节上，把服务做好。
星海广场的经营核心就是以人为本，服务为王！
做好这一点，根本不怕竞争对手。”
方柏边走边说，直接指出服务不到位的地方。
他走一步，就看到了不少问题。
这才过去半个小时，已经被方柏指出来二十多个问题，平均一分钟一个问题，无处不是问题。
眼光好毒。
景天和超市管理人员一直抹额头汗水，发现问题太多了。
他们一直说服务质量，但没想到服务可以这么做。
至少目前没有哪个国营商场把服务态度能像他们做得这么好。
但在方柏眼里，无处没有问题，要是去检查国营商场，那根本看不下去了。
以方柏的脾性，会直接命令：“重新推倒新建，重新招人培训！”
大家认真地倾听，方柏说得并不是没有道理。
另外，以方柏的经商理念和商业眼光，自然有他的道理。
如果不是这样，哪里有今天热闹非凡的星海广场，服务质量也是星海广场的优势。
到了食品熟品区，方柏向景天问：“为什么没有免费提供品尝的？
提供牙签，切小片，让顾客品尝一下再买，看看是否符合自己口味，这个必须有，难道你们还怕有人天天蹭免费肉吃？”
景天有些头大：“董事长，就是怕有人不要脸蹭吃肉，天天来吃，又不能赶走，挺麻烦的。”
方柏沉思了下说：“试尝肯定要做，如果碰上这种一直蹭的，那就少提供，但不能骂人滚蛋。”
“好的！”
“熟食一定要标明什么时候开始煮的，保质期有多久。
服务质量不好做，吃力不讨好，我们可以提升员工的薪酬待遇和福利待遇。
钱赚少点没事，但把服务质量做好，做成百年老店并不难。
你要关门，市民还不同意呢。”
到了超市收银区，看到不少民众在排队付款。
方柏指着排队的队伍又说：“过年忙的时候，可以临时增加服务人员，一人负责帮顾客收拾商品，一人算账收钱，不要让顾客自己装商品，排队太长了，我最讨厌排队了，一看到这，都不想买了。”
这一点，其实方柏是冤枉景天了。
为了保证今年过年销售顺利，星海商场临时增加了不止一倍人手，只是没想到二期开张更加热闹，整个温城人都过来凑热闹了。
以目前情况来看，只要不出大问题，就算是圆满了。
方柏似乎意识到景天等人的压力了，面露微笑：“一些问题，年后可以慢慢整改，急也没用，希望明年我回来时，大有改善。”
众管理者看到一直严肃的方柏终于露出如沐春风的笑容，大家也松了一口气，嘴角微不可察地翘起一个弧度。
两个小时后，方柏来到二期一楼服装区，突然看到一家知名服装品牌店“米莱”的一名员工与一位顾客激烈地争执。
周围聚集的观众纷纷指责这位服务员态度傲慢，目中无人。
那位顾客，是一位四十多岁的妇女，衣着朴素，她激动地反驳道：“我的手并不脏，我看一看、摸一摸难道不行吗？我现在确实买不起，但几年后，如果我有了钱，难道我也买不起吗？我现在是买不起，难道几年后，我有钱了就买不起？明明就是狗眼看人低。”
周围的观众也纷纷附和：“是啊，如果你看不起别人，藏在心底，好声相劝就行了，用得着讽刺人家嘛，你不也是一个打工的？”
年轻女销售员据理力争：“反正我没错，既然买不起，看了也白看，你摸一下，其他人摸一下，衣服肯定脏，那我们还卖不卖？
第(1/3)页