63、仿佛灵魂穿越-《重生从丢掉白月光开始》
第(2/3)页
陆沉直奔主题:
“这次我们的目标是店里的招牌,华夫饼。”
他的回答有些出乎意料,但谭睿很快就反应了过来,眼前这个少年的确比他想象的更加有商业头脑。
“那我也不多做废话了,目前店里一份华夫饼的售价是48元,搭配饮品任意常规价是68元。
暑期凭学生证还有一个9折优惠,不过暑期马上结束,这两天也会同步恢复到正常价格。”
谭睿介绍完店里的情况,看着陆沉继续说道:
“不知道陆同学是想要单个的华夫饼,还是华夫饼搭配饮品的套餐,对此又有什么样的要求呢?”
“套餐。”
陆沉不假思索地回复道:
“至于能给到的价格,我想先听听你的看法。”
谭睿在大脑里快速思考了一番。
从陆沉能够一个月卖出5000张咖啡券,还能把价格谈到10元的魄力和眼光,他也能猜到陆沉大概率可以算出这家店饮品的大致成本。
对于这样一个人,以及他能够为店铺带来的能量,他必须拿出一个有诚意的方案,如果把太多时间浪费在双方的博弈之上,那就得不偿失了。
“虽然暑期的学生优惠马上就结束了,但我依旧为你保留这个方案,并且在此基础上再打一个8折,套餐价48元,你看可以吗?”
“48元。”
陆沉重复了一遍这个数字。
以现阶段10元的饮品成本来算,这就相当于是华夫饼打了8折,他的售价不能比店铺更高,如果定在59.9元,一个套餐的净利润是11.9元。
这个数字本身比起单卖咖啡券只多了2元,但是对于大学城的学生来说,相当于是用40元的价格买一份华夫饼,这显然会让大多数人望而却步。
“谭经理这个方案似乎不太有诚意。”
算清楚了具体成本,他笑着望向谭睿说。
谭睿似乎也已经猜到了他会这么讲,所以也早就准备好了应对说辞:
“从陆同学之前跟我谈咖啡券的价格开始,我就猜到伱大致可以算出我们店铺的成本,但我们的成本不仅包含产品和人员、租金,也包含水电和各种材料损耗。
所以之前咖啡券的10元,已经包含了我们最大的诚意,当然你也知道,这背后也有我希望通过这种方式拓客、获取更高客单价的想法。
第(2/3)页