第86章 酸梅汤-《草根霸图》
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月底,霍峻终于回到新野,刘咏亲自出城相迎,让霍峻很是感动。
霍峻本就是做过太守之人,而且是位谋将,刘咏直接将步军交个了他,原来分周仓和廖化几人分管,如今暂时交给他掌管,其他两人分别为各部统领。
七月,天气早已热的不行,躲在树下都嫌热的天气。
刘咏彻底感受到了古代个现代的天气不同,现代四季冷热差别比起古代简直没法比。
大中午简直能晒破头,毒辣的太阳光比火烤还厉害。
但刘咏有秘密武器。
酸梅汤!
这是他早就打算好的。
古代许多东西都没有,只能自己想办法。
六月是梅子成熟的时间,刘咏早就命人四处收购。
这梅子野外多的是,只要你愿意去采摘,多的是。刘咏这一举动简直又是一个热门话题,所有人都知道刘咏要做什么新东西了。
作为百姓,也就嘴上一说,自己没本事做,只要跟着刘咏赚钱就行了,大不了跑跑路、花些力气而已。
酸梅汤制作也不难。
首先,将采摘梅子洗干净后晒几天,把水分晒掉。
然后用粗盐搓一下,装进坛子。坛子底撒一层盐放一层梅子,然后再撒一层盐再放一层梅子,一直放满,最后用盐封住。
盐在这个时代是稀缺物资,不过这难不住刘咏,以他的实力,这都不是问题。再说,作为全国富庶繁华之地荆州,能没有盐吗?
最后,将坛子密封一个月,等梅子出水了,水淹过梅子了,那就成了,那出的水,就是梅子醋。
刘咏要的就是这梅子醋。
梅子醋很咸很酸,刘咏用它兑水,直到实验出一个合适的比例后,美味可口的酸梅汤就上市了。
顷刻间,如同刮了一阵台风一般,酸梅汤迅速席卷荆襄九郡,成为富家不可少降暑佳品。穷苦百姓虽然不能每天都有的喝,但是在适当顷刻下,还是会犒劳一下自己和家人,买回一些。
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