第六章 认清现实-《中年危机:从卖烧饼开始崛起》
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这就是小笼包的优势,章愚为了实际体验,专门买了1笼,可只吃了1口就咽不下去了。面都没蒸透,焖熟的!吃了胃能舒服?还有肉馅,就是1个袖珍版的丸子,还不知道是什么时候的,有没有过期......
当然了,章愚准备做烧饼,自然少不了对饼子摊的调查。
怎么说呢?因为烧饼可以预存,所以大部分的食客都选择了买1个空饼子,可1个空饼子只有两元钱。
“大叔,你1天能卖多少饼子?”快到中午时,章愚去问1个收摊的大爷。
“早上能打4百个,基本上有多少卖多少,晚上还能买1波,大概3百个吧!”大爷笑呵呵的说。
1天7百个,1个两元,如果光卖单饼子的话,1天的毛收益在1千4百元,抛去1个饼子2两面粉,炭火,卫生费,人工等等,1天的收益应该在1千元左右,也就是说,1个看似毫不起眼的卖饼子大爷1个月要赚3万元,堪比1个主管了........
调查了1天,章愚嚼着凉透了的饼子往家走。
说实话,市面上两元1个烤饼子,除了外面酥脆1些,里面有些茴香味道外,没有什么特色,相对其他的早点,也就是实惠健康1些。
如果是自己的烧饼呢?
自己1天能烤出7百个吗?
想着当初的定义,他准备用烧饼夹着蒸茄子、蒸土豆或者蒸豆角等1起销售,准备做连锁店的,可眼下自己没钱开店,只能摆摊.......
进了单元楼,刚巧看到周白也在等电梯。
嚯,这周总今晚是准备待客?买了这么多的菜?
周白也看到了章愚,还是有些尴尬,不过——
“那晚谢谢你拉,嗯,咱俩加个微信吧,我给你把医药费发过去?”周白客气的说。
哦,那好!
章愚没想到原来周白客气的时候,说话还蛮好听的。
电梯门打开了,两人1同进去。
“家里有客人啊。”
电梯里就他们两人,章愚有些尴尬,没话找话的说。
“哦,这不是医生不让我吃外卖了,我就自己学着做点饭吃。”周白回答到。
学着做吗?果然是个不会做饭的。
“对了,你那晚做的那个饭,很好吃,谢谢你。”
电梯门开了,周白抢先1步走出来,然后给章愚微笑了1下,甜甜的说。
章愚笑了笑,本来还想说说求职的事,不过,眼下自己准备摆摊呀,说这些也没有意义了。
万家灯火亮起来的时候,家家厨房飘来了各种饭香。
除了周白家。
鱿鱼豆腐汤,烧肥肠,土豆丝炒面筋,外加1道蘑菇炖肉。
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