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    借薪水日结的工作和低廉的生活成本，三和人力市场成了廉价打工者的乐土，吸引着各地的外来务工人员。从这里走出的“三和大神”早已在网络世界“走红”，他们中的很多人没有身份证，身背债务，与家人鲜有来往，日结工作一天玩三天，沉迷在网络虚拟世界中不可摆脱。

    得了吧，哪怕是“三和大神”，你想再见到他们的身影也是不可能的了，就用这个名字作为酱园的名称，留个念想！

    酱园负责人王掌柜在大门处欢迎他们的到来，大伙儿的结缘在于孟之祥需要一家酱园，王掌柜则因经营不善，卖货收不上款，不得不向乔掌柜借钱，利滚利还不上来时，结果乔掌柜引荐了孟之祥，就此一齐经营。

    王掌柜虽然丢失了所有权，但他再也不用恐惧可怕的乔掌柜，收入比以前高，孟之祥也尊重他，所以还是蛮愉快的。

    他领着众人参观，前店后坊。自产自销为主，兼营批发。

    高大的白墙上“酱园”两个黑色大字使人在远处就能望见，店堂内悬挂着“官盐”“官酱园”烙牌，这是由大宋三司使的盐铁专营衙门批准、颁发，说明自家用的是官盐。

    酱园用盐颇多，要是你家用私盐，不用官盐，被官府查到了，轻则停业整顿，重则砍头都有份！

    话说回来，一些手眼通天的酱园表面上用官盐，实际上用便宜的私盐，以节省成本。

    两扇乌黑大门上挂着锃亮的狮头铜环，门顶匾额上是“三和官酱园”金字招牌，在街头形成一道独特的风景。

    进入园区，占地约有9亩多，有酱缸800多只，排列开来，如军队般阵容扩大！

    务工者皆为临安府各县农村人，他们的工作非常辛苦，把沉重的豆料和食盐一包包背进库房，并堆叠成桩，压榨酱油一个工人每天上下反复搬压榨石（每块三四十公斤，每榨七八块）达1万公斤左右。

    制成的酱油装入大木桶（每桶达到180公斤重），用人力推力运送到各分店（门市部），每辆推车装木桶六七只，由三四个工人前拉后推送达目的地，他们要搬上去，运下来，劳动强度很大。

    但，酱园给现钱，按时发钱，不克扣，年底发多点钱，绝不拖欠！

    比起很多老板有良心得多，所以，三和酱园的工人们情绪稳定。

    他们通过同乡熟人介绍，初当替工或临时工，经过半年左右体能和技能考察，符合要求者升为正式工人。

    看中的是农村青年身强力壮，吃苦耐劳，工薪低薄，家庭牵累少（住集体宿舍），生产淡季可以回家参加农业劳动，亦工亦农，工农关系紧密。
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