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    晏泱狭长的窄眸，紧盯着瓦溜，见到最上方的赤砂糖变白了，也禁不住唇角微微上扬。

    慕听雪很高兴。

    等她淋了三大缸黄泥水的上层澄清溶液，就有些笑不出来了。

    “哎，理论和实践，果然还是有差距的。”

    慕听雪有些失望地发现，瓦溜里的糖，并非完全变成了洁白如雪的白砂糖，它们的颜色，分成了三层！

    最上层的，最为洁白，可以称之为纯净白砂糖。

    中层的，带着浅浅的黄褐色，勉强称得上是白糖，质量差了一截儿。

    下层的，颜色比较暗淡，黄褐明显，但是比最初的赤砂糖、黑砂糖，还是强上几倍。

    “上层、中层的白糖，占了六成，已经非常了不起了！”

    唐老夫人对这个结果，极为满意，已经是笑得合不拢嘴，“殿下的黄泥水淋制白糖法，成本如此低廉，效果又如此显著，老身着实是佩服得五体投地！”

    商人重利。

    唐家做了百年的熬蔗糖生意，太清楚，这六成的白糖出产率，能够带来多么恐怖的利润了！

    晏泱握住了孩子娘的手，见她情绪似有些低落，便安抚道：“你已经做得很好了，不要那么严苛地要求自己。”

    慕听雪感到一股暖意，自掌心流淌至心田。

    很快，低落的情绪一扫而空。

    是了，这不是现代，没有高功率离心机，只有机械工厂的高科技，才能制作出她习以为常的那种似“糖霜”一样的纯白细粉状结晶体。

    “上面的是白糖，能卖个好价钱，下层的只能算是黄糖了。”

    “殿下，这最底下的黄糖，也是好物呢。赤砂糖六十文一两，黄糖也应该能卖到百文一两的价。”

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