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    颜汐看到底下的笑脸，又接着说，“茶棚的利润多少，掌柜的最清楚，每月算账，若是连着三个月利润还不够四个人发工钱的，那待的茶棚就得关门。若是利润多了，年底利润的一成奖给掌柜的，一成厨房和跑堂的平分，打杂的拿一个红包。”

    刘进宝做了几天掌柜的，马上和刘春牛凑一起算账。

    一家茶棚四个人工钱是一千一百文钱。

    这几天最少的一天，茶棚利润是八十七文钱，多的一天近两百文。就算按每天八十文，一月也有净利二千四百文，等于年底的分润拿定啦，少说也能拿一二两银子呢。

    其他还没算明白的，听刘进宝和刘春牛这么一嘀咕，都是笑容满面，感觉这工钱太好赚啦。

    十二个人交头接耳，太过兴奋，发出一阵窸窸窣窣的声音。

    颜汐也不阻止，让大家慢慢算明白这账。

    刘衡从来没有算过账，现在才知道，原来还有将工钱和利润挂钩的办法。这样一来，大家干活的积极性肯定高了。

    刘进宝们越说越高兴，颜汐笑着说学习会暂停休息，大家先吃点点心，又让颜柳给大家倒点热茶。

    等过了一阵，看大家的点心也吃完了，话也说的差不多了。

    颜汐敲敲桌子，笑着说，“大家算明白了吗？掌柜的拿的钱怎么样？”

    “挺多的。”

    “这还只是现在，等以后茶棚多开几家之后，所有人的工钱肯定还会改，让大家多拿点。不过，这钱也不是好拿的，对了，大家刚才吃的饼和驴打滚，味道怎么样？”

    饼和驴打滚？

    话题转换太快，众人犹豫了一下，说了一句“好吃”。
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