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    系统菜谱教给他的这道蒿笋子是这样做的——

    首先，新鲜的蒿笋取来，如果是要做一道小菜的话，三支足以。

    去外壳，然后去杂质。

    接下来洗净，切好。

    将切好的蒿笋子在沸水里焯一下，捞起。

    以上这些都是平常的步骤，即使是普通人家炒菜也能做到这些。

    不过，再接下来才是楚扬能做好这道菜的关键了。

    现在的蒿笋子算是彻底清洗干净了。

    清洗干净的蒿笋子，如果是一般人家做菜，接下来自然是配些肉类或蒜头之类的香调料进行炒了，顶多是在炒蒿笋子的过程中，再加点高汤煨一煨，注意一下火候就行了，前面切蒿笋子的刀功，即使是一般的人应该也是合格的，因为对这个步骤要求不高。

    按照系统菜谱的介绍，接下来就是对蒿笋子的喂养了，楚扬估计应该皇宫御厨里的厨师们也有将菜经过喂养，只不过各人所用的喂养方式，所取的喂养原料不同罢了。

    其他御厨用什么对弄干净的蒿笋子进行喂养，楚扬不知道。他也不想知道，因为他有系统菜谱里所介绍的方法。他坚信系统出品皆是精品！

    系统菜谱介绍的这道菜对蒿笋子的喂养是这样的：蒿笋子在炒之前，要先经过清汤，鲜汤，香汤和营养汤等的按部就班地喂养，也像是一个什么循序渐进的方式。

    首先清汤，首选是荷叶汤，荷很清，众所周知。而如果缺荷叶汤的话，就只能以其它比较清的植物来做汤用了。

    蒿笋子先在清清的荷叶汤里喂养一会儿，算是已经清洗过的蒿笋子，再在这里令其荡涤一清，以便往后的步骤可以更好地吸鲜，吸香，和吸收高汤的营养。

    蒿笋子在荷叶汤里喂养一会儿后，捞起滤干水，进入第二步的喂养工作：用鲜汤煨养。

    制作这鲜汤的并非是荤汤，而是用素的。首选是蘑菇。

    菇类熬汤是素鲜汤里之冠，而蘑菇之鲜又算各种菇类之冠。这是系统菜谱上面说的。楚扬以前对这个也没研究，目前就权将之当做金科玉律吧！

    这里如果没有蘑菇汤，就只能用其它的素鲜汤来代替，不过自然，这道菜做出来后的得分就会被拉低了。
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