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    按照习俗，房下里每家出两个人过去帮忙，总管丧事的人会给每个人安排工作，比如张小雨就被安排‘小二’的角色，专门上菜，跟他一起担当小二的有三个人。

    托盘大约有一米长，半米宽，一次性能端六个菜，这种丧事来参加葬礼的人会特别多，会有两轮，即来得早的人吃过之后离开，需要赶紧打扫干净准备第二轮，还是很辛苦的。

    上菜的顺序是凉菜—热菜—荤菜，最后是一盆汤。

    张小雨和另外两个伙伴将凉菜上完之后就到厨房旁边等待，大厨站在锅边正炒菜，他好奇伸头看了一眼，发现是青椒炒牛鞭，这牛鞭提前用刀宛上了花，不注意的话是看不出它的真实面目的，主要是味道确实不错。

    “这可是好东西，平常吃不到，你这样的年轻人要多吃一点。”张勇敢笑道。

    “勇哥你可真会开玩笑，我还没老婆呢。”

    张小雨尴尬的将脸转向旁边。

    “没老婆赶紧找，晚了就没有啦。”

    这时候另一个叫做大牛的‘小二’张口就哼道：“没有老婆，想老婆，没有老婆日子好难过哦……”

    大牛是个胖子，不仅仅肚子大，而是全身都胖的那种，二十多岁了还没娶到媳妇，属于老大难，由他唱出这首歌，真的是满满的心酸感。

    勇哥叹了口气，拿着炒菜的勺子指着大牛说道：“我说大牛，你只要能瘦五十斤，百分百找到老婆。”

    “我也想啊，关键是喝凉水都长肉，有什么办法？”

    大牛耸了耸肩，一副无奈的模样，家里的日子很艰苦，馍馍配咸菜是常态，可他偏偏就能吃成胖子。

    “那你可以学一门手艺，这样说亲的时候也有点优势。”

    “学什么手艺？我一没文化，二没路子，不知道上哪里学，县城都没去过几次。”

    这是村里大部分人的真实情况，不是不想到处看看，而是出门就要花钱，家里又没有钱，放在几十年后同样不乏这类人，叫做：宅。

    因为宅的生活成本最低。

    “那你跟我学做菜吧，打个下手。”

    “可以，只要你不怕我偷吃就行。”

    张勇敢属于乡村厨子，做菜非常好吃，这周围的红白喜事都会请他过去做菜，时候给一条烟就可以了。


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