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    因为时间的关系，林凯也不想选择太麻烦的菜谱，还有一点就是这次林凯准备不再使用低阶食材作为烹饪的材料，所以食材的价格也是林凯需要考虑的因素之一。

    想来想去林凯想到了一道他父亲的拿手菜:一鱼三吃。

    一条鱼可以做成三道菜，这样节省了林凯购买高级食材的费用，而且这道菜也比较好吃。

    用鱼头制作鱼头汤。

    用鱼肉制作水煮鱼。

    用鱼排制作椒盐鱼排或者是糖醋鱼排。

    只是林凯献祭过糖醋的烹饪太多了，所以这次直接选择制作椒盐口味的鱼排。

    林凯到市场上购买了一个8斤重的大鱼带回了别墅，这条鱼不是有等级的魔兽，所以虽然鱼不小，但是确实没花费多少钱。

    因为林凯的父亲每逢过节的时候都会做这么一道菜，别说林凯有烹饪术可以分析食谱，就是没有烹饪术，林凯看了这么多年，给父亲打下手也学会了这道菜。

    其实林凯的父亲会的拿手菜也就那么两三道，只不过都是硬菜，逢年过节来个亲亲朋友，做出来比较有面子，其实大部分菜肴还是母亲在张罗。

    男人经不经常做饭没有关系，但是必须要有一两道能拿出手的菜，就像林凯父亲会的那几道菜，要不就是日常不方便吃，要不就是工序特别复杂，反正日常情况他是不下厨房的。

    但是只要下厨房做出那几道菜，绝对会收到其他人的赞扬。

    就比如说这道一鱼三吃。

    第一点：原材料必须是条大鱼，不然做了还不够费工夫的，但是如果是大鱼，正常情况下一家三口根本吃不了这一道菜，这是最少5人以上聚会才会出现的菜，人少的话一份一鱼三吃就能让所有人吃饱，再做其他菜肯定会出现浪费。

    第二点：这个菜虽然制作简单，但是工序复杂，又是小火慢炖，又是大火油炸，所以人少的宴会也没必要制作这个菜。

    只不过但凡是这个菜上桌，绝对会收获大人小孩的一致好评，因为这道菜完全可以满足所有人的口味。

    清淡的鱼头汤。
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