第一百一十九章 一味倾城-《我在东樱有间餐厅》


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    似血腥,又好似带着一丝甘甜,血魁自然是花卉里的魁首,这样的植物特有的香气,不但诱惑人的气血涌动,更加关键的是它还能增加气血的纯净程度。

    与天龙羹增益身体的效果也是相得益彰,这也是赵扶余最终选择这种特殊材料的原因之一。

    在血魁与,瘦肉,鸡肉,以及螃蟹都一起来制作一种类似于调味汁水一样的东西的时候,赵扶余开始将各色的菌菇,还有新鲜的笋子进行处理。

    当然也少不了产自稻妻海滩上的各种贝类,白贝,黄蚬子,天鹅蛋,甚至是鲍鱼,都有在其中。

    只不过这些贝类并非是全部都会放入羹汤当中,也有一部分尤其是鲜味特别浓烈的白贝,黄蚬子,天鹅蛋都被加入了之前鸡肉,瘦肉的行列当中,成为了调味汁料的一员。

    而赵扶余的这些料理手法,也是看得在场的稻妻大厨们一个个眉飞色舞。

    经过了他的调教,这些人也大致明白了赵扶余的思路,知道既然是已经应用了这么多的食材,赵扶余最关键的就是想要利用已经先有的食材和滋味,不调味也将神髓肉完全的烹饪到位。

    这也是调味汁料要制作的原因。

    为什么要加入大量的贝壳类的食材,尤其是去沙以后的这些贝壳,甚至是将生蚝也融入了进去。

    目地就是为了以这些海鲜带有的海洋鲜甜和咸度来进行调味,达到完全依靠天然食材来烹饪料理的作用。

    就光是这么一个念头和法子,就已经令稻妻城的大厨们受用不尽了。

    更何况赵扶余还展现了无数的料理技艺,以及他们能看到的最高级的食材!

    ...

    香菇切丝,增加颜色和山珍代表的醇厚味道,还有特地寻过来的鸟蛋,在制作羹汤的时候,纯净的汤当中加入汤液和蛋花,会增加一种奇妙的香气。

    可以说,赵扶余已经将一切都已经预备好了,只等最关键的一步,就是那汽锅蒸煮的神髓肉汤汁满溢,以及同样在熬煮当中的鸡肉,瘦肉,海鲜等汇聚而成的调味料汁。

    越是时间流逝,越是香气弥漫,调料汁形成的香气已经足够惊人了,飘荡开去整个厨房里已经是吞唾沫的声音连绵不断的响起。

    可是比起之后汽锅底下那水份蒸腾后,形成的淡淡的水雾带起的略微那么一丝气味。

    那种极其清雅平和的味道,不断的蔓延,仿佛是一种不知名的香水,渊源绵长,穿透了厨房的笼罩,开始向着稻妻城内飘去。

    随着时间的流逝,这种奇异的芬芳也是越发的浓郁,很快整个稻妻城都是一股奇妙的香味扩散。

    一开始稻妻城的众人还以为是什么花开的味道,可是渐渐的当他们无意中吸了一口唾沫后,他们就知道这味道绝不是来自花卉。
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