第214章 制取白糖-《我在现代与初唐之间反复横跳》


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    “对啊郎君,为什么会这样呢,明明这么脏的泥水,怎么还能让糖变白了?”

    “……”

    这下是彻底忍不住了,仿如发现新大陆一般,女孩们纷纷开口询问。

    陈远想了想,道:“应该跟洗衣服差不多,洗衣服的时候,草木灰也好,洗衣液也罢,反正油污汗渍被去掉了,衣服却还是衣服。”

    顿了顿,又道:“跟之前用白酒跑薄荷金银花,制作宝宝金水,也有一定相似性。

    区别只在于,白酒泡薄荷金银花,最后要的是药酒,而这黄泥水泡石蜜,最终取的是白糖。”

    这样一说就容易理解多了。

    虽然并不清楚具体的原理,也不知道到底是什么成分在起作用,可不论从形式还是结果来看,这黄泥水泡石蜜,跟洗衣服,跟做宝宝金水,并无本质上的区别。

    都是用一种溶液对另外一种物质中的一些成分进行溶解萃取。

    “那为什么白糖不化呢?”

    “对啊,衣裳不会化在水里,薄荷金银花也不会化在酒里,可糖,就算变白了,应该还是会化的吧?”

    “……”

    一个问题得到解答,新的问题,又随之而来,白糖,为什么不会化?

    陈远就笑:“谁说白糖没化的?白糖也化了啊,只是因为黄泥水的量不多,没有完全化掉而已。

    就好比我现在一瓢盐,我就加一碗水,那你们说,这盐是化了还是没化?

    而且你们要知道,同样是一个盆子,我直接倒进沙子,跟加一堆石头之后再倒进沙子,所能加入沙子的量,是截然不同的。”

    其实很简单。

    既然有水,那么糖化,便只是多少的问题,而非化不化。

    只是这个多少,又不单纯跟水量有关,同时,还跟水体内是否有其它溶质有关。

    简而言之,白糖化肯定是化了,只是远没有想象中那么多。

    因为黄泥水本就不是纯粹的水,里面融有一些东西。

    更因为,浸泡渗透过程中,黄泥水溶解吸附了大量的色素,并溶解了一些其它物质。


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