第九十八章 宋嫂鱼羹-《娘子回家吃饭》
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“你这名字真有意思,”兰馨扑哧一下笑出声,又喃喃念了两次,“小桥,小桥……该不会你还有个弟弟或者妹妹叫小河的吧?”
“姑娘真会猜。”左右编个谎话也不费事,何小乔便顺着她的话走,笑眯眯的扳着手指头数给她听,“我们家不止有小河,还有小门跟小桌呢!”
“这名字倒是省事。”似乎是心情不错,兰馨脸上一直带着笑。
过了一会儿,又突然说道,“刚才喝了茶,胃里暖和了些,饥饿感就上来了,小桥能帮我找些吃的来吗?”
“当然。”何小乔点了点头,她现在一时也找不到话跟兰馨说,还是回厨房比较好,“姑娘想吃点什么?小的……”猛然想起自己以后不用装下人,何小乔舌头扭了下,忙纠正过来,“我现在就去给你做。”
兰馨闻言很是惊奇,“现在去做?怎么小桥你也下厨吗?”
何小乔点点头,“十三娘吩咐了,以后姑娘的饭菜就由小的负责。”
听她这么一说,兰馨不由得对她又高看了几分,“既然十三娘让你来,那小桥的厨艺肯定很好。”
“都是些家常小菜,马马虎虎罢了。”何小乔其实很不想谦虚,可是现在她扮演的是下人的角色,说话自然得看着点场合。
“家常菜也有家常菜的妙处,”兰馨笑着说道,迷人的凤眼微微眯了眯,“我现下肚子倒是真饿了,小桥就看着帮我做两个清淡些的小菜吧。”
“行!”何小乔应了一声,把托盘拿到手上退出门外,带上门后便转向了厨房。
银花正在里头做饭,有个长脸丫鬟在旁边跟她说着话,见了何小乔,那丫鬟便笑着打了声招呼,“小乔,你怎么也到这里来了?”
“我来帮兰馨姑娘做些吃的拿过去。”何小乔习惯性朝她抛了个媚眼,那丫鬟红着脸嗔了一句,甩了帕子离开了。
银花手下搓着面团,见状调侃道,“你这样处处留情,就不怕到时候阴沟里翻了船?”
“没事,船翻了自然有人帮忙撑着。”何小乔哈哈一笑,到案板上捡了几样新鲜的蔬菜,挽起袖子到外面洗了。
银花也知道她只是嘴上功夫在行,实际上比谁都放不开,摇头一笑,动手调起了做甜点用的糖浆。
一月的天,又才刚下过雪,正是滴水成冰的时候。
何小乔手都不太敢伸到水里,勉强把青瓜跟玉米都洗干净了,又火速回到温暖的厨房里。
屋里点着灯,何小乔将香菇泡发,和香葱、生姜、冬笋切成丝,加料酒、盐巴放到蒸锅中与切成两片的鳜鱼一起蒸上一段时间,再取出放凉。
锅里放油下香葱丝煸出香味,加入高汤煮沸,再放料酒、煮熟的冬笋丝和香菇丝。
香味逐渐在厨房里弥漫出来,银花抽了抽鼻子,忍不住和其他厨娘一起凑过去看,“好香……小乔你做的这是什么东西?”
“这是宋嫂鱼羹。”何小乔正抽空用擀面杖做饺子皮,闻言头也不抬的说道,“待会如果有多的,大伙儿都来尝尝。”
听她这么一说,其他人都很是兴致高昂,有那些得了空的就开始帮起手来。
有人接手擀饺子皮的活儿,有人帮着切馅料,感觉轻松许多的何小乔这才抽出空来,往已经煮开了的高汤里放入鳜鱼片,再加少许盐和酱油继续熬煮。
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