第010章 这就叫专业-《重生八五之餐饮大佬》


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    “对对对!”周良俊快把头点断了,“诗如一说,我就想起来了。

    这包子的香味在陆家早餐店门外闻过……”

    猛地,周良俊回头,不可思议地盯着庞福。

    “你居然学到了陆闻的配方?打工时偷学的?”

    “别看陆闻抠门。”庞福摇头,“他可不会随便泄露鲜肉包子的配方。

    他在家里,把调味料做成水状。等拿到店里,我们伙计再与肉馅混合。

    想偷学,几乎不可能。”

    “哦!”周良俊懂了,“这味道是你尝过之后,复制出来的。

    你技能够厉害的,我们这是要发啊!”

    凭借这美味包子。整个县城的早餐市场,就没有陆闻的对手。

    周良俊好似看到无数小钱钱飞到他手里,虚空抓了几把。

    惊讶过后,汪诗如急忙问道:“那这包子调味是怎么调的?”

    这问题,问得比较尴尬。

    配方,能随便透露?

    要卖钱的!

    “额,是我唐突了。”汪诗如自知说错话,低头道歉。

    其实配方不复杂。

    陆闻的鲜肉包子,除了比汪家的多放了葱,白糖等香料调味。

    关键还多了鱼露。

    鱼露,又称鱼酱油。由鱼虾制成。

    沿海一带省份经常用到。

    比一般的大豆酱油多出些独特海产鲜香。

    但璧泉属于内地。

    别说吃,估计听过鱼露的人也没几个。

    就多出这一两层的味道,让陆闻的鲜肉包子升华了不少档次。

    足够在县城里称霸。

    汪诗如将吃剩的包子放到灶台。

    “现在不仅有菜汁馒头,还有陆家的鲜肉包子。这次,总算能争过陆闻了。”

    “还不够。”庞福瞥了眼灶台上的半边包子,“如果这东西好吃,为什么你不把它吃完呢?”

    “额…….吃不下了。”

    一想起陆家包子的油腻,汪诗如直皱眉。

    “这就是陆家鲜肉包的最大缺点。太油!”庞福拿起半边包子,用力挤。

    里面的油水跟不要钱似的冒出来。

    看得人有点反胃。

    “为了让包子香味更加浓郁,口感更细腻。陆闻还在肉馅里混入了不少肥膘。

    如果是周良俊这种吃惯重口味的人,或许不会觉得有问题。但对于我和诗如这种轻口味的人来说,就有些要命。

    如果能找到什么东西代替肥膘。做到油而不腻,那就完美了。”

    汪诗如极力想带走陆家包子的调味料。但被庞福严词拒绝。

    现在拿出和陆家一样的包子,对生意并没有多大好处。
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