第297章 面粉分类-《农业巨头从1983开始》


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    不过李未现在已经补上这个缺口了,哈萨克斯坦同样盛产制造高筋面粉的小麦,在尹伏尔加农场里已经开始大面积种植,小麦成熟后会在农场附近的面粉加工厂加工,然后销往国内,有了替代品,加拿大的高筋面粉就不能随便涨价了。

    第三种则是按照用途划分,分为通用面粉和专用面粉两大类,通用面粉就是家里面常用的面粉,做什么都可以;而专用面粉的分类就多了,面包专用粉、馒头专用粉、面条专用粉、包子专用粉、油条专用粉、月饼专用粉、酥性饼干专用粉、发酵饼干专用粉、饺子专用粉、方便面专用粉、蛋糕专用粉、糕点专用粉等等,多供给食品加工厂或者蛋糕店、馒头店、月饼店等等。

    另外还有一些比较特殊的面粉,比如全麦粉,用整粒小麦磨制而成,不去除麸皮,这样生产出来的面粉膳食纤维含量丰富、营养价值高,但看起来色泽暗澹,吃起来口感也一般,通常作为保健食品食用。

    此外还有冷冻食品专用粉、预混合小麦粉、颗粒粉等不同用途的面粉,正如同李未之前多次说过的那样,现如今老百姓已经开始从吃饱向吃好转变,所以自家面粉厂也应该顺应这一变化,推出更多品种的面粉,以满足市场的需求,如此才能获得消费者的青睐。

    可光把面粉生产出来还不行,要是卖不出去,一切都是白费功夫,所以惠农的营销推广团队和销售团队凑到一起开了好几天会,拿出了一系列的推广营销方案,打算借此来改变消费者对面粉的购买习惯。

    普通面粉最好解决,惠农的香雪牌面粉卖相好,一看就比那些小厂子生产的面粉靠谱,摆在粮油店、超市里,消费者看了都会主动选择;稍微困难一些的就是那些特殊面粉了,现在老百姓还不懂得该如何选择,更不懂的这些面粉和普通面粉有什么区别,所以就得花功夫给他们解释。

    第一招李未是跟宋维扬学的,现如今地方上的电视台大多播到晚上十一二点就停播了,剩下的时间空着也是空着,花点小钱买下来,然后播放科教宣传片,找几位一看就像是专家的人物登场,来给他们讲述各种面粉的好处,开销不大,效果却非常好,观众们看得津津有味,然后就会开始寻找专家所说的面粉。

    第二招是主动上门寻求合作,李未先让人送了一批样品给王大东,王大东让厨房试了试,马上就和香雪面粉厂签署了采购合同,既然香雪面粉厂就能生产可以满足肯德基需求的面粉,那自然就用不着再花更多钱去买进口面粉了;麦当劳那边也是一样,这些连锁快餐店非常看重成本管控,只要能帮他们节省成本,很容易就能谈下合同来。

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    然后香雪面粉在做宣传的时候,就可以说自己是肯德基和麦当劳的供货商了,这年头洋快餐的带动作用可是不小,真会有人冲着这个来选择香雪牌面粉。

    光和肯德基、麦当劳合作还不够,还得寻找更多合作商,于是香雪的业务员纷纷带上样品,前往食品加工厂、星级酒店、蛋糕店、糕点店等地方,免费为他们提供样品,请他们试用;好多地方试了后,发现香雪的面粉确实比他们以前买的要好,于是也和他们签署了合同。

    在超市推广的手段就更多了,除了常规的促销活动之外,香雪还和超市合作,在超市门口支起油条摊、包子摊.......使用自家面粉来炸油条、包包子,免费送给到场的消费者试吃,同时还请来了能说会道的主持人,拿着话筒调动现场情绪,讲述这些面粉的好处。

    “走过路过千万不要错过,新鲜出笼的包子免费试吃了啊......大妈,来个香孤鸡丁包子试试?尝尝跟您平时吃的包子有啥区别?一看您就是做饭的行家,给我们年轻人指点指点呗?”

    大妈听了这话觉得很舒服,于是就拿了一个包子,看看捏捏然后再送进嘴里,“你们这个包子馅倒也罢了,只能说不难吃!包子皮就太好吃了,吃起来松软有劲,这到底是怎么做的啊?有啥窍门没有?”
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