第二百一十一章 华夏欠你一点甘甜-《典籍华夏:我的直播对话古今》


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    张凡每次都让苏轼只能浅尝辄止,却将空中的美食盛景,如走马灯一般接连变换。

    火炉仿佛就在眼前!包裹在熊熊烈火中,保持炉膛温度始终在300摄氏度上下。

    用麦芽糖来减缓油脂和水分的外溢,是千年形成的美食智慧。

    肉类自带的糖类物质,与氨基酸和蛋白质融合,便有上千种芳香成分如风暴一般接踵释放!

    糖,以无比神奇的方式赋予食物诱人的色泽和极致的风味。

    肥瘦相间,黄金搭配,将肉汁牢牢锁在其中,猪皮却变成迷人的焦糖色。

    入口,爆香酥脆,然后便有醇厚的肉汁挑逗着每一颗味蕾,让苏轼通体舒泰,甚至忍不住想让张凡停下来,不要再换下一道菜了。

    这火炉烧猪,真的是没吃够!

    ……

    “卧槽!”

    “这大晚上的!张凡我求你善良!”

    “老婆!老婆你别看了!你学不会的!快……乖……去随便弄个力所能及的蛋炒饭,我是真的饿了啊!”

    “你妹的!我特么的现在在厨房,左手拿着手机,右手直接拿勺子挖白糖吃,你敢信?”

    “论家里常备糖果的必要性!”

    “这什么神仙画面啊!看着都甜!甜过初恋!”

    “舌尖上的华夏还好播得早,不然还有它什么事儿?”

    “这烧猪是哪儿的?我要去吃!!”

    “张凡你行!有你的!刚才三峡让我流泪,现在又让我流口水,你这是要把我榨干?”

    “天啦!《典籍华夏》的究极奥义,难道是一本菜谱?”

    “唯有美食不可辜负!张凡代表咱们后世,请苏轼好好吃顿饭,怎么了?很合理!”

    “我擦!你家里是不是有存货啊?站着说话不腰疼!吃饱了说话不流口水?”

    甜么?

    东坡居士?

    张凡看着可怜巴巴的苏轼,无情地将火炉烧猪撤去,笑道:“接下来的这东西,说起来……跟苏兄有点像……”

    嗯?

    无数人第一反应当然是东坡肉,东坡鱼,东坡肘子这个系列。

    然而,什么有点像?

    也不能说苏东坡像东坡肉吧……多不礼貌……


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